mardi 16 octobre 2018
Le 1er Festival de saké au Québec! Kampai Montreal 2018, le 25 octobre prochain

Le 1er Festival de saké au Québec! Kampai Montreal 2018, le 25 octobre prochain Spécial

L’Association Saké Québec est fière de présenter le 1er Festival de saké au Québec. Plus de 70 variétés de sakés à déguster et des kiosques de nourriture japonaise par les meilleurs restaurants et chefs de Montréal.

Lieu: Studio Mile-End, 6250, rue Hutchison, Montréal

14h à 16h : Conférence et dégustation pour les professionnels de l’hôtellerie et les médias (détails plus bas) 

17h à 20h : Dégustation grand public et kiosque de nourriture japonaise
Prix du billet grand public
Prévente : 50$ – À la porte : 70$
Comprend un verre et 16 coupons (valeur de 2$ chacun)
Les billets grand public peuvent être achetés en ligne sur Eventbrite et sur la page de l’événement sur Facebook.

Programme - Période réservée aux professionnels de l’hôtellerie et aux médias 

14h à 15h : Conférence
15h à 16h : Dégustation libre

La conférence abordera le saké sous 3 points de vue différents:

  1. Saké 101: fabrication, grades et service
  2. Saké en restauration: monter une carte de saké et développer la clientèle
  3. Saké au jour le jour: la vie dans une brasserie de saké 

Il y aura une dégustation commentée, suivie d'une période de questions avec les 3 experts:

  • Mme Kuniko Fujita, conférencière (International Sake Sommelier)
  • M. Marc-André Nadeau, Sommelier au Jatoba (Certified Sake Expert)
  • M. Timothy Sullivan de Urban Sake NYC (Sake Samurai, Certified Sake Adviser, Advanced Sake Professional, International Sake Sommelier)

La conférence sera présentée en français et en anglais.

Les billets peuvent être réservés en ligne sur Eventbrite - places limitées! 

Commandité par Les Brasseries Asahi Ltd.

La conférence et la dégustation pour les professionnels de l’hôtellerie et les médias est co-organisée par JETRO (Japan External Trade Organization)

Nous remercions le Consulat général du Japon à Montréal, ainsi que JETRO, pour leur support inestimable.

L’Association Saké Québec (ASQ) est un organisme à but non lucratif créé en 2017 et regroupant les agences d’importation et de représentation de sakés et autres alcools japonais exerçant leurs activités au Québec. Son objectif principal est de faire la promotion et l'éducation sur la culture du saké dans une optique de consommation responsable.

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