jeudi 20 septembre 2018
SIAL - Liste des fromageries présentes à ce salon et représentées par CDA

SIAL - Liste des fromageries présentes à ce salon et représentées par CDA

Fromages CDA est une entreprise qui a vu le jour conséquemment à l’émergence de multiples fromageries artisanales québécoises dans les années 1990. Daniel Allard, président de Fromages CDA et entrepreneur passionné de fromages, désire alors en faire connaître le plus grand nombre possible à travers le pays. C’est ainsi qu’il devient le leader de la commercialisation, mais surtout l’encenseur par excellence de fromages fabriqués ici.

Fromagerie Kaiser à Noyan

Fromagerie St-Benoit à St-Benoit du Lac

Fromagerie Vache à Maillotte, Lasarre

Fromagerie Domaine Féodal à Berthier

Fromagerie La Normandinoise à Normandin

Fromagerie Baluchon à Ste-Anne de la Pérade

Fromagerie P’tit Train du Nord à Mont Laurier

Fromagerie Au Village, Lorrainville

Fromagerie Rang 9 à Plessisville

Fromagerie Champs à la meule, Notre-Dame de Lourdes

Fromagerie Le Détour à Témiscouata

Fromagerie l’Autre Versant à Hébertville

Fromagerie l’Oiseau Bleu à Asbestos

Fromagerie P’Tit Plaisir à Weedon

Fromagerie Terroir de Bellechasse à St-Vallier

Fromagerie Ducharme à Victoriaville

Fromagerie Caitya à Sawyerville

Fromagerie du Troupeau Bénit à Brownsburg-Chatam

Fromagerie la Cabriole à Montcerf le Lytton

NOTE DE L'ÉDITEUR

Daniel Allard, le président des fromages CDA, est également le président de la Fondation Sœur Angèle. Le fromage Sœur Angèle est un fromage double crème fait de lait de vache, de lait de chèvre et d’un ajout de crème. Odeur de champignons frais, goût de lait et de crème caprine. Pâte fondante à coulante au cœur très tendre. Chaque fromage de Sœur Angèle vendu rapporte 1$ à la Fondation de notre Sœur adorée.