dimanche 29 janvier 2023
Le Restaurant, une nouvelle compétition culinaire sur la gestion d’un établissement

Le Restaurant, une nouvelle compétition culinaire sur la gestion d’un établissement

Une nouvelle compétition culinaire arrivera à l’automne prochain sur les ondes de Zeste, Le Restaurant. Douze candidats s’affronteront dans le but de gagner 50 000 $ et d’ouvrir leur propre établissement. Le tournage de la téléréalité se déroulera dans le restaurant montréalais du chef propriétaire Marc-André Jetté, Hoogan et Beaufort.

Chaque émission d’une heure réunira deux épreuves. Lors du Défi création, tous les candidats proposeront un plat répondant aux contraintes données par le chef de La Cabane d’à côté, à Mirabel, Vincent Dion-Lavallé - aussi connu pour sa participation à l’émission Un chef à la cabane à Télé-Québec.

Les trois derniers du classement auront une épreuve supplémentaire, le Grand service, durant laquelle ils apporteront leur plat à de vrais clients attablés dans le restaurant. La comédienne et coanimatrice Hélène Bourgeois Leclerc ira également à leur rencontre du public présent sur place, en plus de guider les téléspectateurs. Le candidat qui aura le moins satisfait les attentes devra rendre son tablier.

Le Restaurant mettra l’accent sur la gestion d’un établissement, en abordant entre autres les notions de profit, de coût par plat et de personnel.

Lire l'article complet: HRImag du 4 mars 2022

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