lundi 25 octobre 2021
Camilo Lapointe-Nascimento et Francis Blais, chefs émérites derrière Menu Extra Camilo Lapointe-Nascimento et Francis Blais, chefs émérites derrière Menu Extra © Marï Photographe

Lancement de Classe de maîtres : cuisinez avec les meilleures chefs du Québec et Cook it

Des dizaines de chefs québécois de renom et tout autant de plats iconiques révélés étape par étape dans un atelier virtuel, voilà ce que promet Classe de maîtres, la plus récente initiative de Cook it. Dès septembre, tous les abonnés de l’entreprise de prêt-à-cuisiner auront accès à une véritable expérience culinaire clé en main, qui leur permettra de faire une incursion dans le milieu de la gastronomie locale, et ce, dans le confort de leur foyer.

C’est Camilo Lapointe-Nascimento et Francis Blais, chefs émérites derrière Menu Extra, qui lanceront le bal en proposant la toute première recette gastronomique (avec ses accompagnements) en format sac recette à cuisiner. Les gagnants de la 10e édition de l’émission Les Chefs et de la 8e saison de Top Chef Canada partageront leur savoir-faire en dévoilant tous leurs secrets pour réaliser, à la maison, une de leurs plus grandes spécialités : le koulibiac, ce fameux plat de saumon en croûte avec une duxelle de champignons. (Cliquez ICI pour un extrait)

Cook it X Menu Extra KoulibiacCrédit: Studio Kay

Fiche recette distinctive, ingrédients de saison pré-portionnés et autres surprises accompagneront les recettes Classe de maîtres qui seront exclusivement accessibles aux abonnés de Cook it. Les vidéos des ateliers seront toutefois à la portée de tous, directement sur le site de l’entreprise. Disponible à chaque fois pour une durée d’un mois, la recette principale imaginée par les chefs sera offerte dans le menu de la semaine, moyennant un extra par portion selon la rareté et la finesse des ingrédients choisis. Des plats secondaires (entrée, accompagnement, dessert, etc.) seront quant à eux disponibles dans le Garde-Manger de l’entreprise pour les clients désirant vivre l’expérience totale avec plusieurs services.

Ce projet de grande envergure s’inscrit dans la mission de Cook it d’être la meilleure façon de manger, en élevant les standards de l’industrie du prêt-à-cuisiner, afin que chaque repas deviennent des moments de plaisir, sans culpabilité. Classe de maîtres donnera l’occasion à des milliers d’apprentis de perfectionner leur art ou simplement de découvrir de nouveaux plats originaux créés par des chefs qu’ils admirent.

« Être la meilleure façon de manger, ça va bien plus loin que ce qu’il y a dans l’assiette. Au-delà d’offrir ce qu’il y a de mieux sur le marché comme produit, Cook it veut être un partenaire de cuisine, de plaisir et de changement. C’est d’ailleurs ce qui a guidé la création de Classe de maîtres » souligne Laurence Gagnon Beaudoin, directrice générale marketing et expérience client. « Ce projet sera une vitrine extraordinaire pour faire rayonner le talent et la créativité culinaires d’ici dans toutes les villes de l’Est du Canada couvertes dans notre territoire de livraison. L’enthousiasme des chefs québécois envers Classe de maîtres nous laisse entrevoir un succès incontesté auprès de notre clientèle », ajoute-t-elle.

Parmi les autres chefs confirmés pour les mois à venir, notons : Arnaud Marchand, Anita Feng, Rémy Couture, Antonin Mousseau-Rivard, Marie-Fleur St-Pierre, Martin Juneau, Geneviève Everell, Fisun Ercan, Danny Smiles, Vincent Dion-Lavallée, etc.

Cook it Classe de maîtres ChefsDe gauche à droite : Francis Blais, Arnaud Marchand, Camilo Lapointe-Nascimento, Anita Feng, Antonin Mousseau-Rivard, Fisun Ercan, Martin Juneau. © Marï Photographe

L’entreprise québécoise Maison Orphée sera partenaire de cette initiative et remettra un produit vedette aux 250 premiers clients qui se procureront le menu de la Classe de maîtres, et ce, à chaque mois. D’ailleurs, tous les chefs utiliseront leurs produits exceptionnels pour le tournage des ateliers de cuisine et pour la création de leurs recettes.

Les abonnés désirant ajouter à leur boîte Cook it la recette de koulibac de Menu Extra dès sa première semaine de disponibilité pour le mois de septembre devront le faire avant le mardi 7 septembre 23 h 59. Pour plus d’informations, visitez le chefcookit.com/classe-de-maitres.


À propos de Cook it

Pionnière de la boîte repas au Canada, Cook it se donne la mission d’être la meilleure façon de manger. Que ce soit en vous redonnant l’envie de cuisiner, en réduisant le gaspillage alimentaire ou tout simplement en éliminant la charge mentale associée à la planification des repas, Cook it vous offre des repas faits avec ce qu’il y a de mieux sur le marché. Chaque semaine, le menu propose 14 nouvelles recettes prêtes-à-cuisiner, incluant des options végétariennes, des repas prêts-à-manger à réchauffer en 5 minutes et toutes sortes de produits d’épicerie 100% locaux dans le Garde-manger. Créées par des chefs et approuvées par des nutritionnistes, chaque recette est faite d’ingrédients frais, locaux et de saison, pour un maximum de saveur dans votre assiette. Avec ces délicieux repas prêts en moins 30 minutes et livrés gratuitement à domicile, manger équilibré et varié n’aura jamais été aussi simple! Pour plus d’information, consultez le chefcookit.com.


À propos de Maison Orphée

Pour Maison Orphée, un repas sain et savoureux est l'une des clefs pour que chacun donne le meilleur de soi-même. C’est pour cette raison que depuis 1983, elle s’engage avec des producteurs locaux et internationaux partageant des valeurs sociétales et environnementales fortes, afin de s’approvisionner en ingrédients de qualité qui seront transformés en huiles vierges et condiments exceptionnels. Maison Orphée, c'est le petit extra pour savourer la vie! Visitez le maisonorphee.com pour plus de renseignements.

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