Le Mondial des Cidres SAQ est de retour pour une 14e édition qui se tiendra tout au long du mois de février. Présenté par la Société des alcools du Québec et chapeauté par Cidre du Québec, le rendez-vous annuel propose une expérience renouvelée à la découverte du cidre du Québec, sous toutes ses déclinaisons et dans le confort de votre maison !
Pour cette édition spéciale, 25 producteurs de cidre du Québec se sont associés à un restaurateur de leur région afin d’offrir une expérience gastronomique hors du commun. Pour ce faire, chaque cidriculteur a développé, avec le chef de son établissement associé, un parfait accord mets et cidres. Qu’il soit rosé, tranquille, de feu, de glace ou effervescent, le cidre du Québec sera à l’honneur ce mois-ci, en parfaite harmonie avec les saveurs de nos régions.
« Malgré la situation actuelle, les cidriculteurs d’ici ont déployé rigueur et effort pour fournir aux Québécois des produits de grande qualité », mentionne Marc-Antoine Lasnier, président des Producteurs de cidre du Québec et propriétaire de la cidrerie Milton. « Avec la précieuse collaboration de la SAQ, nous avons réinventé ce rendez-vous annuel afin de créer une nouvelle occasion pour découvrir le cidre du Québec, rendre hommage à nos producteurs et souligner la richesse des produits du terroir. »
Pour prendre part aux festivités, les Québécois peuvent sélectionner le restaurateur participant le plus près de chez eux et commander leur menu accord parfait, en livraison ou à emporter selon l’établissement. Ils recevront leur menu, pour 2 personnes ou plus, dans un sac réutilisable à l’effigie du Mondial des Cidres SAQ 2021, incluant des verres de dégustation et un magazine contenant de l’information sur les cidres du Québec, sur les cidreries participantes et leurs produits phares, ainsi que des recettes exclusives de cocktails à base de cidre. Pour trouver le restaurateur le plus près de chez vous et participer à l’évènement, rendez-vous au Mondial des Cidres SAQ.
J’aime le CIDRE DU QUÉBEC
Les adeptes du cidre sont également invités à joindre le groupe Facebook J’aime le CIDRE DU QUÉBEC afin d’assister à plusieurs évènements virtuels tout au long du mois de février : 5 à 7 virtuels, rencontres avec des producteurs de cidres, découvertes de produits, capsule sur la production de cidre etc. Les Québécois sont également invités à partager leurs découvertes en utilisant le mot-clic #jaimelecidreqc sur Facebook et Instagram.
Gagnez une caisse de cidres
Pour souligner le 14e anniversaire de l’événement, un concours sera lancé le 14 février prochain où les participants courront la chance de gagner pas une, pas deux, pas trois, mais bien l’une des 14 caisses contenant des bouteilles de cidres provenant de différents producteurs participants !
Pour participer, rendez-vous au facebook.com/mondialdescidresSAQ.
Liste des établissements participants
- Alma Compagnie de cidre | Accommodation Danny, St-Lambert
- Cidre Choinière | Chardo, Bromont
- Cidrerie Arista | Tapageur, Sherbrooke
- Cidrerie Compton | Restaurant O'Chevreuil, Sherbrooke
- Cidrerie du Minot | Geppetto, Mont-Saint-Hilaire
- Cidrerie et distillerie C.E. Petch | Taverne de la Ferme, Ormstown
- Cidrerie Lacroix | La Table gourmande de la cidrerie, St-Joseph-du Lac
- Cidrerie le Somnambule | O'Ravito Café-Relais, Saint-Romuald
- Cidrerie McKeown | Maison Publique, Montréal
- Cidrerie Michel Jodoin | Café Ricardo, St-Lambert
- Cidrerie Milton | Oblon, Granby
- Coteau Rougemont | Boucherie Lorrain, cuisine de saison, Rosemère
- Domaine Cartier-Potelle | L'Empreinte cuisine soignée, Sherbrooke
- Domaine de Lavoie | La Boîte du chef de Jérôme Ferrer, Montréal
- Domaine Lafrance | La Géraldine, St-Eustache
- Domaine Orléans | Restaurant La Tannière, Québec
- Domaine Ritt | Le Pied BLEU, Québec
- Domaine Steinbach | Restaurant Arv, Québec
- Domaine ValBrome | L'Étrier, Bromont
- Joli Rouge | Restaurant Baron BBQ, Saguenay
- Le Chemin des Sept | Candide, Montréal
- Les Vergers Cidrerie Petit et fils | Le coureur des bois, Beloeil
- Val Caudalies | La Bodega, Dunham
- Verger Hemmingford | L'Impérial, Granby
- Vergers écologiques Philion | Bistro à Champlain, Estérel
À propos du Mondial des Cidres SAQ
Le Mondial des Cidres SAQ est un évènement à but non lucratif organisé par les Producteurs de cidre du Québec. L’évènement, organisé annuellement, n’aurait pu voir le jour sans la contribution de la Société des alcools du Québec (SAQ), présentateur officiel depuis sa première édition. En proposant un évènement festif grand public, le Mondial souhaite faire découvrir le cidre afin qu’il occupe une place de choix dans les habitudes de consommation des Québécois.
