Prenant place sous un vaste chapiteau, cette foire se veut un marché public festif et rassemble une grande variété de produits biologiques et équitables, ainsi que des organismes travaillant pour l’agroécologie.

Les mouvements paysans gagnent en popularité partout sur la planète, car ils donnent des réponses concrètes à plusieurs problèmes liés à nos modes de production alimentaire. Dans notre modèle québécois, l’agro-industrie est très présente et dégrade l’environnement en tuant la vie dans les sols et en contaminant nos cours d’eau avec des agents agrotoxiques. Elle accentue le réchauffement climatique en consommant des hydrocarbures et en réduisant la biodiversité.

Forts de ces évidences, Christian Barthomeuf, Laure Waridel, Philippe Choinière et Jean-Simon Voghel organisent depuis cinq ans déjà un marché festif prônant une alimentation et une agriculture durable, à la fois respectueuse des êtres humains et de l’environnement. Les créateurs de la Foire espèrent donner aux citoyens de nouveaux outils dans la lutte pour la préservation de l’environnement.

La Foire rassemble une trentaine de commerçants et organismes novateurs et inspirants en alimentation, en artisanat paysan et en éducation. Elle offre une diversité de produits alimentaires et artisanaux, certifiés biologiques et équitables, à juste prix. Intime et chaleureuse, elle est animée par une volonté de changement social et de regard critique sur le commerce vert et permet la rencontre entre les acteurs de l’agroécologie et les visiteurs. L’événement qui prend place se veut familial, festif et éducatif, et ce, beau temps, mauvais temps.

L’édition 2018 inclut de l’animation pour les enfants organisée par l’équipe de la Factrie, des dégustations, des discussions avec les exposants, ainsi qu’une soirée festive au Beat et Betterave le samedi. Dans cet esprit, la Foire Bio Paysanne Équitable ressemble donc aux fêtes traditionnelles sur les marchés publics ou aux fêtes foraines à savoir une fête qui offre un divertissement simple, mais réconfortant, un retour aux sources et aux valeurs d’autrefois.

Rendez-vous les 18 et 19 août à Frelighsburg !

L’équipe de la Foire

Source: Journal Le Tour