Colorants alimentaires : nos poudres synthétiques hydrosolubles et liposolubles – Une large gamme pour toutes vos créations culinaires.

Nous proposons une grande variété de colorants alimentaires, adaptés à tous vos besoins en cuisine et en pâtisserie. Que vous cherchiez à colorer des préparations à base d'eau ou d'huile, nos colorants sont disponibles en plusieurs formats, avec des qualités diverses, et certains sont même labélisés kascher, bio, végan ou sans gluten pour répondre aux exigences spécifiques de vos recettes.

Colorants hydrosolubles

Les colorants hydrosolubles sont parfaits pour toutes vos préparations à base d'eau. Ils se mélangent facilement dans des préparations sucrées comme le fondant, les pâtes à macarons, les glaces, les gâteaux ou encore les crèmes pâtissières. Mais ce n’est pas tout, ils s’adaptent aussi à des plats salés, comme des sauces ou des marinades, permettant d'ajouter une touche de couleur éclatante à vos créations.

• Idéaux pour les préparations à base de sucre.
• Se dissolvent rapidement et donnent des couleurs vibrantes.
• Disponibles en diverses certifications : kascher, bio, végan, sans gluten selon les gammes et fournisseurs.

Colorants liposolubles

Les colorants liposolubles sont spécialement conçus pour les produits à base de matières grasses. Ils sont idéaux pour colorer le chocolat, la crème au beurre, les glaçages, et les couvertures de confiseries. Grâce à leur capacité à se fondre dans les graisses, ils offrent une couleur intense et uniforme, tout en limitant la migration des teintes lorsqu’elles sont utilisées ensemble.

• Parfaits pour les préparations contenant de l'huile, comme le chocolat.
• Préservent la stabilité des couleurs, même avec des combinaisons de teintes.
• Plusieurs options certifiées kascher, bio, végan, sans gluten disponibles.

Un choix varié pour toutes vos créations

Grâce à notre réseau de fournisseurs, nous proposons une gamme étendue de colorants alimentaires pour répondre à tous vos besoins, que ce soit pour des produits professionnels ou pour des créations maison. Peu importe la texture ou le type de préparation (sucrée ou salée, grasse ou aqueuse), vous trouverez chez nous le colorant parfait pour sublimer vos plats et vos pâtisseries.

Optez pour des colorants alimentaires de qualité, adaptés à toutes vos exigences et à toutes vos envies créatives!

Vous trouverez tous les colorants alimentaires dans les pages pages 142 à 151 du catalogue principal, incluant aussi les pompes et les spray.

ABC Emballuxe
700, boulevard Lebeau
Saint-Laurent (Québec) H4N 1R5
514 381-8845