Tout porte à croire que le prix du chocolat, déjà à la hausse sur le marché mondial, va continuer à grimper en raison de récoltes désastreuses.

«Nous avons besoin d’une destruction massive de la demande [en chocolat] pour équilibrer la destruction de la production», a résumé Steve Wateridge, un expert mondial sur la production de cacao interrogé par l’agence de presse Reuters.

La problématique prend naissance en Côte-d’Ivoire et au Ghana, deux pays voisins de la côte ouest africaine qui produisent, ensemble, 60 % des fèves de cacao de la planète. Or, lors des trois dernières années, les récoltes ont été ruinées par la pluie et celles de cette saison s’annoncent tout aussi catastrophiques.

Lire l'article complet: TVA Nouvelles du 13 mars 2024