Entrepreneure d’expérience et comptable professionnelle agréée, la fondatrice de Croque Lupin, Annie Demers, propose de savourer aujourd’hui la protéine de demain : « Peu connu au Québec, le lupin est la protéine de l’avenir! Avec Croque Lupin, j’ai l’ambition de la faire découvrir sous toutes ses formes puisque son potentiel de transformation est infini, allant des lupins enrobés de chocolat aux barres tendres, jusqu’au beurre de lupins ou même de la farine de lupins! »
Après trois ans de recherche et développement en culture durable et en transformation, Croque Lupin fait ses débuts sur sa boutique en ligne et dans plus de 35 magasins spécialisés à travers le Québec. Cette année, la jeune entreprise entend élargir son réseau de distribution et accélérer la mise en marché de ses produits par l’entremise d’alliances stratégiques en cours de négociations.
