mercredi 30 novembre 2022
Produisons-nous suffisamment d’aliments pour nourrir 8, 9 ou même 10 milliards de personnes sur la Terre? La réponse est oui.

Produisons-nous suffisamment d’aliments pour nourrir 8, 9 ou même 10 milliards de personnes sur la Terre? La réponse est oui.

Le monde entier peut se nourrir lui-même, en partie grâce au Québec et au Canada. Mais peu de gens s’en vantent régulièrement.

Dans quelques jours à peine, le 15 novembre, la population mondiale atteindra 8 milliards de personnes. Il aura suffi de 11 petites années pour ajouter 1 milliard d’humains sur la planète. D’ici 2025, nous estimons que la population planétaire frôlera les 10 milliards de personnes. Chaque fois que l’humanité se fait rappeler que sa population augmente, elle se demande toujours si elle a la capacité de nourrir tout le monde adéquatement et pendant combien de temps.

Étonnamment, 90 % de la population mondiale demeure dans l’hémisphère Nord et presque 40 % de la superficie de l’hémisphère Nord se compose de terre. Plus de la moitié de la population mondiale habite en Asie. Une seule visite dans cette région du globe suffit pour réaliser que l’espace au Canada constitue un atout pourtant négligé. L’abondance de cet espace définit notre qualité de vie, nos politiques et la façon dont les habitants s’y nourrissent.

Mais produisons-nous suffisamment d’aliments pour nourrir 8, 9 ou même 10 milliards de personnes sur la Terre ? La réponse est oui.

Lire la suite: La Presse du 9 novembre 2022

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