mardi 18 janvier 2022
Aux Fruits de la colline se lance le défi de produire des fraises toute l’année

Aux Fruits de la colline se lance le défi de produire des fraises toute l’année

Grâce à une subvention de 600 000 dollars, une entreprise québécoise se lance le défi de produire des fraises toute l’année.

«On y va avec une fraise d'automne qui va faire une petite production étalée tout l'hiver. Nous, on a une serre de 25 000 pieds carrés. On a 20 000 plants de fraises en production. Notre objectif principal était de produire à peu près 10 kilos par mètre carré», mentionne Jean-François Dion, copropriétaire d’Aux Fruits de la colline.

Une récolte de 50 000 livres de fraises chaque hiver est prévue pour la petite entreprise familiale qui pourra, grâce à la production hivernale, stabiliser ses revenus.

Voir le reportage sur TVA Nouvelles du 9 janvier 2022

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