Grâce à une subvention de 600 000 dollars, une entreprise québécoise se lance le défi de produire des fraises toute l’année.

«On y va avec une fraise d'automne qui va faire une petite production étalée tout l'hiver. Nous, on a une serre de 25 000 pieds carrés. On a 20 000 plants de fraises en production. Notre objectif principal était de produire à peu près 10 kilos par mètre carré», mentionne Jean-François Dion, copropriétaire d’Aux Fruits de la colline.

Une récolte de 50 000 livres de fraises chaque hiver est prévue pour la petite entreprise familiale qui pourra, grâce à la production hivernale, stabiliser ses revenus.

Voir le reportage sur TVA Nouvelles du 9 janvier 2022