mardi 21 novembre 2017
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Report du procès à Dijon sur les faux Romanée Comti

Le tribunal correctionnel de Dijon a reporté au 15 mai son jugement, initialement attendu lundi 10 avril, dans une affaire…

Les grands Malbec des Vigouroux

À l’occasion de la Journée Mondiale du Malbec le 17 avril, je vais vous parler d’une maison française qui a…

Lourde condamnation au Civil pour les voleurs du Château Lanessan

Mardi, la 5e chambre du tribunal correctionnel de Bordeaux a rendu sa décision dans l’affaire de vols de 4600 bouteilles…

Le Skinos réinvente la fête!

J’ai devant moi une bouteille de Skinos, cette magnifique eau de vie grecque qui est faite de larmes de Mastiha.…

Fabien Maillard, L’Alchimiste

Visionnaire, Historien des cocktails, Créateur d’émotions gustatives, Fabien Maillard, est fondateur et propriétaire des Comptoirs à cocktails « Le Lab…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde…

Pour vos événements, pas besoin de la RACJ avec les vins sans alcool

J'aime bien cette phrase de l'entreprise VSAQ (Vins sans Alcool du Québec): «Buvez raisonnablement, ou du Festillant, c'est plus sécuritaire…

École initiatique

Que va-t-on chercher dans une École initiatique?... Dans le passé, celui qui voulait être admis dans une telle École était soumis…

PHOTOS - Touristica.ca - activités vinicoles de mai 2017

Georges Kahy est président-directeur général chez MultiMedia Touristica International inc., et fondateur de l'Association canadienne des Communicants, Journalistes et Écrivains…

Le Touristica de mai 2017

George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de mai 2017, dans lequel vous découvrirez tout sur la révolution de l'alphabet...…

Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon 2014

En 1996, Joel Gott et sa copine Sarah, une vigneronne de Napa, décident de se lancer dans l’aventure du vin.…