mardi 21 novembre 2017
Articles de nos chroniqueurs

Dernières nouvelles

Château Rauzan Despagne Réserve 2014

Au 17e siècle, Rauzan Despagne était un pavillon de chasse, et depuis 10 générations, la famille Despagne y a fait…

Du réseautage à la pêche à la mouche

Le réseautage est un puissant levier pour réunir les passionnés. Lors de mes rencontres avec deux Ambassadeurs de vins qui ne…

Le magazine Decanther couronne Steven Spurrier "Man of the Year 2017"

Vitisphère, l’un des meilleurs sites d’actualité de la toile nous fait part de la nomination de l’homme de l’année de…

Pfaff, divinement alsacien

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim recherche inlassablement la qualité dans le vin, sans peur de l'innovation, mais toujours dans…

Une semaine de rêve à Cayo Santa Maria

Je visite Cuba à tous les hivers, depuis 30 ans. La beauté des plages, le confort des hôtels, le charme…

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Tout d’abord les tanins, c’est plus compliqué que les anthocyanes.…
Jean-Max Giguère, sommelier, diplômé de l’Absolute Bartending Institute et figure…
Présentes dans le raisin, les anthocyanes sont des matières colorantes…
Robert Mondavi a œuvré pendant 50 ans dans le monde…

Un vieux rhum au goût de contrebande

Le Kirk and Sweeney Rum 12 ans, 40° d’alcool, tient son nom d’une goélette en bois, très  connue dans la…

Le noble Contino Rioja Reserva 2010

La Compagnie des Continos ou Continuos était la garde rapprochée des rois, créée par les Rois Catholiques lorsqu’ils travaillaient à…

PHOTOS - Touristica.ca - activités vinicoles d'avril 2017

Georges Kahy est président-directeur général chez MultiMedia Touristica International inc., et fondateur de l'Association canadienne des Communicants, Journalistes et Écrivains…

Le Touristica d'avril 2017

George Kahy, éditeur de Touristica.ca, nous présente l'édition de mars 2017, dans lequel vous découvrirez tout sur l'escapade des Canadiens de…

Saveurs et parfums d'Alsace

La Brasserie parisienne Au Pois Penché a accueilli cette semaine une soixantaine de convives autour d’un banquet alsacien inspiré et…