mercredi 21 octobre 2020
Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 29 septembre - Épisode 26

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown - le mardi 29 septembre - Épisode 26

Chers amoureux de vins Californiens. 

Alors que nous sommes tous confinés, l’industrie du vin californien veut demeurer une source d'inspiration. Nous croyons qu’il faut rester positif et trouver le meilleur dans ces moments sans précédents.. Puisque nous sommes tous confinés à la maison, l’éducation peut être un choix intéressant pour passer à travers cette crise tous ensemble. 

Par le truchement d’une série de quatre webinaires, animés par Elaine Chuken Brown, autrice et éducatrice, vous pourrez vous immerger dans le monde du vin californien qui vous mènera du débourrement à l’embouteillage du Pinot noir. 

Nous vous emmènerons au coeur du monde vinicole californien à travers une discussion et une dégustation virtuelles avec Elaine et quelques uns des meilleurs talents en viticulture et viniculture de Californie. Nous vous invitons à prendre une pause de l’actualité et vous joindre à nous pour découvrir comment ces individus innovent dans le vignoble aussi bien que dans l’élaboration des vins, alors que nous anticipons un meilleur avenir pour tous. 

Si vous les avez manqué les deux premiers épisodes sont disponibles sur notre chaîne YouTube.

Behind the Wines with Elaine Chukan Brown

Ep. 26 – Tout sur les terroirs de Californie (2e partie) avec Brenna Quigley et Michael Sager

Date: le mardi 29 septembre
Heure: 13h - 13h45 EST

Description:
Dans cet épisode Elaine s’entretiendra avec Brenna Quigley, géologue et spécialiste du terroir en Californie et Michael Sager, Directeur de Sager + Wilde au Royaume-Uni.

Brenna Quigley travaille avec les professionnels du vin dans toutes les sphères de l’industrie, des producteurs en France, aux importateurs et acheteurs des États-Unis, pour définir les éléments de leur terroir qui ont le plus d’impact dans une manière accessible et pertinente. Elle détient un baccalauréat en Biologie et Géologie Aquatique et une maîtrise en Géologie de l’Université de Californie à Santa Barbara. Elle travaille aujourd’hui avec The Source Imports et Becky Wasserman & Co. et explore et fait de la recherche sur les terroirs de France.

Michael Sager est le directeur du bar à vin Sager + Wilde sur Hackney Road et le restaurant Sager + Wilde situé sur Paradise Row. Respecté dans la profession à Londres, il a contribué à inscrire à la carte de boissons du Bassoon Bar de l’hôtel cinq étoiles Corinthia Hotel des cocktails et des vins qui se distinguent et a ouvert Fare London. Il a récemment lancé un nouveau mescal via le tout nouveau projet el.destilado. Il planifie le lancement d’une nouvelle marque de spiritueux embouteillé à Londres, une marque de soda et veut mettre sur pied une compagnie d’importation de vin, une galerie d’art, et ce tout en produisant son propre vin.

A la demande générale Elaine, Michael et Brenna continueront leur discussion sur les différents terroirs de Californie dans différentes régions du Golden State et examineront comment les formations géologiques ont façonné les sites (et les vins) où sont situés les vignobles aujourd’hui.

Commentaires des lecteurs