vendredi 22 mars 2019
Budureasca Premium Feteasca Neagra (Fille Noire)

Budureasca Premium Feteasca Neagra (Fille Noire)

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Budureasca est fier de présenter Feteasca Neagra, considéré par les spécialistes comme "le rubis des vins roumains", l'une des plus anciennes variétés indigènes, cultivée dans l'espace roumain depuis plus de 2 000 ans.

La région de Dealu Mare, où se trouvent les vignobles de Budureasca, offre des journées ensoleillées optimales et un sol sableux et rocheux idéal, où les raisins peuvent acquérir beaucoup de sucre et de saveurs. 

Caractéristiques du vin

  • couleur rubis foncé, avec des arômes fruités de cerise mûre et de fruits noirs de la forêt
  • corsé, avec des tanins souples et un bon potentiel de vieillissement
  • sec - 2,39 g / l
  • l’alcool peut atteindre jusqu’à 14,5%
  • grand potentiel de vieillissement en fûts de chêne et en bouteilles
  • on peut obtenir des vins aux saveurs variées et à la structure tannique raffinée, à une bonne acidité, à un corps moyen ou plein à moyen

Typicité du raisin

  • couleur rouge rubis
  • arômes fruités, tels que mûres, prunes, cerises noires
  • épices telles que la cannelle, la vanille, le poivre et le piment de la Jamaïque
  • pain et peau grillés (pour les vieux vins)
  • servir à 18-20 °C 

Accords mets

  • accompagne bien les plats grillés de bœuf ou de gibier 
  • champignons et pâtes aux sauces riches

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