Luc Belaire Rare Brut Gold et Luc Belaire Rare Rosé, ont une place à part dans l’univers des mousseux car leurs bulles sont des étoiles et il y en a 10 millions dans chaque bouteille. Leurs bouteilles sont noires, leurs étiquettes en sérigraphie plaisent aux jeunes.
Le Luc Belaire Rare Gold Brut, est produit en Bourgogne et c’est un blanc des blancs, 100% Chardonnay qui titre 12,5° d’alcool.
Il a une belle robe dorée, brillante. Des parfums de fleurs blanches : chèvrefeuille, fleur d’oranger, des notes d’agrumes : citron, pamplemousse, pomme verte et pêche. Ample en bouche, sec et léger, avec une bonne acidité et beaucoup d’harmonie. Une finale vive et joyeuse.
C’est le vin idéal à l’apéritif, mais il est assez gourmand pour accompagner les fruits de mer, surtout le homard et le crabe des neiges, bon également avec les poissons et avec les sushis; avec les fromages de chèvre c’est un délice. On doit le servir frais, à 6°C.
Le Luc Belaire Rare Mousseux Gold Brut est disponible à la SAQ en format standard de 750 ml, code 12667048, prix 33,25 $.
Le Luc Belaire Rare Rosé, Appellation Côtes de Provence, 90 % Syrah, 5% Grenache et 5% Cinsault, 11,5° d’alcool.
Il est produit par la Maison Grands Crus Royal Provence depuis 1997 au bord de la Méditerranée. Les trois cépages rouges provençaux qui le composent sont vinifiés en blanc, c’est-à-dire en enlevant les peaux qui donnent la couleur au vin. À la toute fin, de la vinification ils ajoutent une petite dose de vin rouge de Syrah et obtiennent cette robe rosé foncé, vibrante et ensorceleuse qui caractérise le Luc Belaire Rare Rosé.
Bouquet complexe de fruits rouges où prédominent la framboise, la fraise, et la myrtille. Un palais délicieusement fruité, beaucoup de fraicheur et d’élégance. Un fini soyeux et gourmand à la fois.
Vin de célébration mais aussi vin de repas. Il est très versatile et peut accompagner les mets les plus divers, des fruits de mers jusqu’aux viandes, et il est délicieux avec un plateau de fromages. Le servir autour de 7° C.
Le Luc Belaire Rare Rosé est un vin qui célèbre la jeunesse. Il a été chanté par des nombreux rappeurs. Rick Ross l’adore, au point qu’on le surnomme Ricky Rozay, et l’a intégré à certains de ses shows les plus réussis.
Le Luc Belaire Rare Mousseux Rosé est disponible à la SAQ en 4 formats :
- 750 ml, code 12404969, prix 34,00 $,
- 1,5L (Magnum), code 12410189 prix 73 $
- 3 litres, code 12604792, prix 255 $ et
- 6 litres, code 12604848, prix 739 $.
LIENS :
http://www.lucbelaire.com
Représentés au Canada par Kolonaki Group
Responsable de marque au Québec :
Heidi Hollinger
514-941-3738
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Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
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