lundi 20 novembre 2017

PHOTOS-Le Bistro à Champlain continue de vivre à l’Esterel

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Nous le savions que Champlain Charest avait vendu une petite partie de sa cave à la SAQ, que le Bistro Le Coureur des Bois-Bistro culinaire situé à Beloeil en avait acheté quelques bouteilles, mais nous ne savions pas ce que Champlain et Monique Nadeau comptaient faire autant avec la bâtisse que les milliers de bouteilles qui restaient dans leur cave!

 

samy champlain bistrot

Mercredi le 17 juin 2015, sous un chaud soleil, coup de théâtre spectaculaire, certains membres des médias spécialisés étaient reçus en grande pompe en avant-midi et les fidèles clients du Bistro à Champlain, traités également avec faste ont appris la très bonne nouvelle à l’effet que l’Esterel allait assurer la continuité de cette institution de réputation mondiale, en l’intégrant à même leurs murs.

Au Programme de la journée
Nous sommes arrivés à 11h00 AM au Bistrot à Champlain, à Ste-Marguerite. Nous avons été accueilli par l’équipe de l’agence Brigade spécialisée en évènementiel, et notre auto a été prise en charge pour être conduite à l’Esterel Resort directement.

samy champlainds
On se faisait photographier devant la Deux chevaux 1976.
 

 

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Katia Navratil, Directrice des comptes corporatifs

 

samy champlain depart ponton  

Durant ce temps-là, dans la matinée, les médias arrivaient et se faisaient inviter à bord d’une des douze navettes fluviales de l’hôtel L’Esterel, conduite par un membre du personnel et accrédité capitaine par les autorités navales du Canada.

samy champlain champagne ponton
Service par le Capitaine et Directeur des opérations de l'Esterel, avec Nicolas!

 

samy champlainchampagne

Dès notre arrivée à bord, le champagne Paul Goerg Blanc de Blancs nous était servi à volonté durant toute la traversée entre le Bistro à Champlain et le complexe hôtelier l’Esterel. Cette maison de champagne est représenté par Thomas Harvey de l'agence de vins Vins AOC.

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samy champlain carte

 

samy champlain maison
Une des maisons autour du Lac Masson!

 

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Vue sur le ponton.

 

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Le fameux complexe ESTEREL RESORT


À l’arrivée à l’Esterel, les convives étaient accueillis par François Dallaire, Associé et Directeur Général, ainsi que par Isabelle Gagnon, Vice-présidente communications et marketing de l’Esterel.

samy champlain diane et samy Diane Senez et Samy Rabbat

Tous les invités se faisaient photographier pour la postérité dans la nouvelle cave au plancher de pierres concassées comme dans un jardin.

samy champlain thomas
Thomas Bachelder nous a rapidement présenté son fameux vin Domaine Queylus qui sera servi au verre en permanence, au Bistrot à Champlain.



À midi, les médias ont eu une présentation de François Dallaire, Associé et Directeur Général, qui a présenté Christian Rado Sommelier  et Jean-Sébastien Tremblay, Chef Sommelier.

samy champlainetmonique
Champlain et Monique


Les vins coulaient à flot, tandis que la nourriture préparée avec amour par le Chef Jean-Luc de la Bruère a laissé pantois les collègues des médias.

Tout le monde avait été invité à assister à la soirée  destinée aux clients de Champlain et Monique. Finalement, nous n’étions que 4 à avoir accepter cette invitation.

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L’après-midi fût destinée au repos de l’âme et du corps!

samy champlain tapis rouge
 Le soir venu, plus de 150 invités sont arrivés par les pontons mis à leur disposition à Ste-Marguerite, et ils ont eu droit au même service que les collègues des médias.

 

 

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samy champlain chefs  
samy champlain dessert  
samy champlain thomas sertlevin
Thomas Bachelder servant lui-même son Domaine Queylus

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Trois agences de vins étaient représentées par :
  1. Thomas Harvey de AOC
  2. Nick Dabonis de l'Agence Bénédictus
  3. David Brassard-Potvin de l'agence Vins et Spiritueux

PS. Je ne sais pas qui a eu l'idée de tendre la perche à Champlain Charest et Monique Nadeau, mais c'est une stratégie brillante et tellement avantageuse pour les deux parties. L'Esterel récupère la belle clientèle du Bistrot Champlain et donne encore plus de valeur rajoutée au Complexe hôtelier. De plus, nous avons encore le privilège de revoir nos amis Champlain et Monique.

Il ne reste plus qu'à aider Monique et Champlain dans la dernière réalisation qui leur tient à coeur, soit de transformer leur bistrot en Musée du Vin.

LIENS:

 Le communiqué officiel de cette belle nouvelle, en cliquant ICI

  • Esterel.com
  • Katia Navratil, Directrice des comptes corporatifs, pour la rejoindre, cliquer Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • L'Esterel Resort est membre de la chaîne l'Hôtellerie Champêtre.


Samy Rabbat

 

À propos de l' auteur

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.