mercredi 18 juillet 2018
Chroniques de Samy Rabbat
Samy Rabbat

Samy Rabbat

Je suis un «réseauteur dans l’âme» et je suis en charge du développement des affaires dans les réseaux de l'agroalimentaire, des alcools et de l'hospitalité (HRI-HORECA). Mes objectifs sont de vivre en très bonne santé financière, en équilibre et en harmonie.

lundi, 16 juillet 2018 08:00

La Restauration au 16 juillet 2018

Falafel Yoni: des falafels dans le Mile End
La caractéristique de ceux de Yoni? «Ils sont vraiment préparés à la minute», m'a répondu le chef Maislin quand je lui ai posé la question.
Source: Lou White, via La Presse du 16 juillet 2018

 

Vous pouvez boire un cocktail au Mr Freeze dans ce resto de Montréal
Les Montréalais sont gâtés quand vient le temps de vouloir manger ou boire des trucs qui sortent de l’ordinaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 16 juillet 2018

 

Un gros festival de bouffe de rue japonaise débarque dans le Mile-End!
Entre le 19 et le 22 juillet prochains, tu es invité à venir découvrir une panoplie de succulentes spécialités japonaises dans une chouette ambiance.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 16 juillet 2018

 

Ce café végé de Saint-Lambert vous donnera l’impression d’être à Amsterdam
Les raisons de traverser le pont vers la Rive-Sud sont de plus en plus nombreuses. Notre tout dernier coup de cœur?
Source: Lou White, via le Journal de Montréal du 15 juillet 2018

 

La demande pour les pailles de papier et de verre connaît une croissance
Phillip Jacobsen a commencé à vendre des ustensiles compostables en 2011 et, environ six mois plus tard, a élargi la gamme de produits de Greenmunch pour y inclure des pailles en papier.
Source: Lou White, via HRImag du 13 juillet 2018

Critic: Tentative Thumbs Up For 2 Montreal Department Store Restaurants
First up is the effectively-unnamed Ssense Café, owned by the store but run by Le Fantôme owners Kabir Kapoor and Jason Morris.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juillet 2018

Montreal’s Food Truck Industry May Be Losing Steam
Food truck operators say they need access to more spaces in the city.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juillet 2018

Airbnb: d'importantes amendes dans l'Est-du-Québec
Depuis l'entrée en vigueur de la loi sur l'hébergement qui encadre les plateformes de type Airbnb, 99 constats d'infraction totalisant près de 300 000 dollars d'amendes ont été distribués dans différentes régions du Québec.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 12 juillet 2018

30 Magnificent Montreal Terrasses
With an eye to a mix of bars and restaurants both fancy and casual, here are our picks.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 juillet 2018

Fermer son restaurant durant une journée : Une solution parmi d’autres ?
Les restaurateurs commencent à être bout de ressources pour contrer la pénurie de main-d’œuvre. Non seulement les employés se font rares, mais l’assiduité aussi.
Source: Lou White, via HRImag du 12 juillet 2018

Ce resto à dessert sert les laits frappés alcoolisés les plus décadents de Montréal
C’est le restaurant à dessert de la rue Bishop, C’Chocolat, qui sert ces fameux laits frappés qui sortent de l’ordinaire.
Source: Lou White, via le Journal de Montréal du 12 juillet 2018

Signorvino : une nouvelle bonne table dans le quartier italien!
Signorvino a vu le jour fin avril dans les murs d’une ancienne petite cantine, en plein cœur de la Petite Italie.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 11 juillet 2018

Plateau Kebab Favourite Omnivore Is Expanding
Plateau Lebanese grill Omnivore is taking its sandwiches, salads, and mezzes further south with a second location.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 11 juillet 2018

Un tout nouveau café-poterie où vous pourrez revivre LA scène de « Mon fantôme d’amour »
Le café Les Faiseurs vient tout juste d’ouvrir ses portes et offre à tout le monde la possibilité d’essayer la poterie.
Source: Lou White, via le Journal de Montréal du 11 juillet 2018

Tim Hortons teste un service de livraison à Vancouver, Ottawa et Edmonton
Quelque 148 restaurants de la chaîne situés dans trois villes canadiennes — Vancouver, Ottawa et Edmonton — ont lancé, cette semaine, un service de livraison.
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 11 juillet 2018

Tim Hortons ouvrira 1500 cafés en Chine
La chaîne canadienne de restauration rapide Tim Hortons va ouvrir plus de 1500 établissements en Chine au cours des 10 prochaines années, a annoncé mercredi l'entreprise.
Source: Lou White, via le HuffPost Québec du 11 juillet 2018

Des employés étrangers qui ne peuvent pas travailler
Un restaurateur de Québec qui a embauché des employés à l’étranger pour pallier à la pénurie de main-d’œuvre attend toujours que ces derniers puissent entrer au Canada.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 11 juillet 2018

En plein FEQ, un restaurant ferme vendredi par manque de main-d'oeuvre
En plein Festival d’été, un restaurateur du Vieux-Québec a choisi de fermer son établissement 24 heures ce vendredi pour donner du répit à ses fidèles employés à bout de souffle en raison de la pénurie de main-d’œuvre.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juillet 2018

Café St-Henri Opens Stylish New HQ Near Jarry Park
Saint-Henri coffee stalwart Café St-Henri just got a whole lot bigger with a new headquarters now open just south of Jarry Park.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 juillet 2018

The 38 Essential Montreal Restaurants, Summer 2018
This indispensable group of restaurants covers many neighbourhoods and styles, and is intended to represent the tapestry of Montreal’s dining options, including an array of prices and cuisines.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 10 juillet 2018

Laval Gets a Slick New Gyro Restaurant This Week
Laval gains a shiny spot for pita sandwiches and more this week, as new restaurant OverRice opens on Curé-Labelle.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 juillet 2018

Here’s a New Indian Cocktail and Snack Spot on the Plateau
The Plateau has a tidy new Indian drinking and dining spot with India Rosa now open on Mont-Royal.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 9 juillet 2018

Ce café glacé à la Lavande est ce qu’il vous faut pour passer à travers l’été
C’est la Maison Lavande, située à Saint-Eustache, qui vient tout juste de lancer ce nouveau breuvage estival.
Source: Lou White, via le Journal de Montréal du 30 juin 2018

Nouveau bar à vins Alma : entre finesse et rudesse
Les propriétaires de l'endroit, Lindsay Brennan et Juan Lopez Luna, aussi derrière le projet Farine, avaient l’ambition de créer un nouveau lieu reflétant le sens de l’hospitalité et la gastronomie catalane.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 9 juillet 2018

Crux: est-ce une coïncidence?
Il y a maintenant un nouveau comptoir à salades Mandy's, au DIX30, pas loin d'un comptoir à smoothies, salades et «wrap» santé appelé Crux, qui s'est installé dans l'immense centre commercial depuis plus de deux ans.
Source: Lou White, via La Presse du 9 juillet 2018

Starbucks prend part au mouvement anti-pailles
Aujourd’hui, on prend plaisir à t’apprendre que c’est au tour des restaurants Starbucks de dire adieu aux pailles en plastique (youpi!).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 9 juillet 2018

7 nouveaux restaurants où se presser à Montréal
Ce n'est pas parce qu'il fait chaud à Montréal que ça chôme en cuisine. Une horde de nouvelles adresses vient d'ouvrir pour satisfaire les envies de nouveauté des gourmands.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 6 juillet 2018

Montreal’s Newest Brunch Services, July 2018
In a city that was once diner or bust, brunch is no longer a black sheep and now a very much integral part of the restaurant landscape.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 juillet 2018

Voici les adresses incontournables du boulevard Saint-Laurent!
On a décidé de te regrouper nos 15 adresses incontournables sur cette rue qui l’est tout autant !
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 6 juillet 2018

Ce nouveau resto indien rose est LE nouvel endroit où se «dater» sur le Plateau
Depuis quelques semaines seulement, vous pouvez manger de l’excellente cuisine indienne au croisement de la rue de Brébeuf.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 6 juillet 2018

Restauration au Québec: un chiffre d’affaires en hausse de 6,9%
Malgré plusieurs fermetures, le secteur de la restauration au Québec a affiché dans l’ensemble en 2017 une bonne mine avec un chiffre d’affaires d’environ 12,8 milliards $, soit une augmentation de 6,9 %.
Source: Lou White, via Le Soleil du 5 juillet 2018

La famille Holder grandit
La famille Holder travaille sur un nouveau projet dans le Vieux-Montréal.
Source: Montréal Info du 5 juillet 2018

Ce nouveau bar du Vieux-Montréal vous donnera l’impression d’être en Italie
Le bar éphémère La Terrazza est en fait une collaboration entre le Groupe Antonopoulos et le Groupe Coldroom.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 5 juillet 2018

Des aquariums de cocktails offerts dans un bar de Montréal et vous n’en reviendrez pas!
Si vous tripez sur les 10 L de sangria ou de mojito de La P’tite Grenouille de Montréal, vous serez plus qu’emballé par ce que la taverne festive Les Torchés a à vous offrir.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 5 juillet 2018

« Une mention dans Dezeen, c’est une prestigieuse récompense ! »
Honō Izakaya, la jeune brasserie japonaise du quartier St-Roch, à Québec, s’est offert voici quelques jours un coup de pub aussi incroyable que mérité.
Source: Lou White, via HRImag du 5 juillet 2018

The Hottest Restaurants in Montreal, July 2018
More often than not, tipsters, readers, friends and family of Eater have one question: Where should I eat right now?
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juillet 2018

The “Bloody” But Meat-Free Burger Is Coming to Canada
Burger giant A&W Canada will carry the company’s highly engineered burger at all locations, beginning next Monday, July 9.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 juillet 2018

Bouillon Bilk Alums Open Summery New Hochelaga Restaurant
There’s a shiny new dining spot in Hochelaga-Maisonneuve, as three former staff from downtown stalwart Bouillon Bilk open Hélicoptère today (July 4).
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 juillet 2018

Espadon: du Nicaragua à Montréal
Connu pour son projet Tripes & Caviar, le chef Jean Michel LeBlond (alias John Mike) s'amène pour l'été à Montréal avec Espadon, un nouveau concept pop up à quatre mains avec sa conjointe, la sommelière Jessica Midlash.
Source: Lou White, via La Presse du 4 juillet 2018

Airbnb: la riposte des métropoles européennes s'organise
Face au formidable succès d'Airbnb qui aura dix ans cet été, des métropoles européennes comme Paris, Amsterdam, Berlin ou Barcelone organisent la riposte pour éviter une flambée des loyers ou des prix, mais aussi une raréfaction de l'offre de logements.
Source: Lou White, via La Presse du 4 juillet 2018

De la ferme à … l’école !
On ne le répétera jamais assez, la sensibilisation à une saine alimentation commence tôt. Les élèves de dix écoles québécoises pourront bientôt avoir accès à un comptoir à salade pour lequel ils auront participé à la culture, la récolte, la préparation, la transformation et l’approvisionnement.
Source: Lou White, via HRImag du 4 juillet 2018

St-Hubert au sixième rang des meilleurs employeurs au Québec
Le site d’emploi Indeed dévoilait récemment la liste des dix meilleurs employeurs de la province. Au sixième rang figure St-Hubert, qui emploie près de 10 000 personnes à travers le Québec ainsi que dans les Maritimes et en Ontario.
Source: Lou White, via HRImag du 4 juillet 2018

St-Hubert abandonne à son tour les pailles de plastique
La chaîne de restaurants St-Hubert rejoint d'autres bannières comme A&W et Boston Pizza en éliminant les pailles de plastique.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 4 juillet 2018

10 nouveaux restaurants qui nous font vibrer à Québec
Au cours de la dernière année, plusieurs restaurants ont ouvert leurs portes à Québec, apportant un vent de fraîcheur et de nouvelles saveurs.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 3 juillet 2018

L’un des meilleurs endroits où bruncher dans le Mile-End obligé de fermer ses portes
C’est en raison d’importants travaux que le Elda Bistro a dû mettre la clé dans la porte samedi soir.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 3 juillet 2018

Cabane d'été à la Cabane d'à côté
Vincent Dion-Lavallée n'a jamais été aussi heureux de cuisiner qu'à sa nouvelle cabane. Cet été, oubliez la soupe aux pois et le ragoût de pattes du temps des sucres.
Source: Lou White, via La Presse du 3 juillet 2018

Les meilleures pizzas de livraison
Nous avons demandé à plusieurs amateurs de pizza bien «graisseuse» de nous faire leurs recommandations.
Source: Lou White, via La Presse du 3 juillet 2018

Ouverture de l’Hôtel Birks
L’ouverture du nouvel Hôtel Birks Montréal est imminente.
Source: Montréal Info du 3 juillet 2018

The Hottest Bars and Cocktails in Montreal, July 2018
Welcome to the latest batch of hot bars on Eater Montreal's bar and cocktail heatmap. 
Source: Lou White, via Eater Montreal du 3 juillet 2018

L'été du chef Jay Gladue
Pendant les huit dernières années, le Balnea a tenu l'Été des chefs, un concours gourmand amical. L'activité fait relâche, cette année, pour permettre à la belle cuisine de Jay Gladue d'être mise de l'avant.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juillet 2018

Cet hôtel de l’Ontario sera probablement votre coup de cœur de l’été
Si vous aimez les vignobles, les bons restos, les plages et les road trips, vous avez sûrement déjà entendu parler du Prince Edward County.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 juin 2018

L’ultime bucket list des meilleures crèmeries de Montréal
Mis à part le Dairy Queen et le Ben & Jerry’s, il existe des dizaines de petites crèmeries qui valent le détour pour se sucrer le bec.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 27 avril 2018

La sangria est une boisson alcoolisée aux origines controversées. Selon certaines sources, et maintenant à la SAQ, nous en avons une qui est produite en Italie, par une grande maison de vin du pays.

La sangria a toujours eu la cote des Québécois, toutes générations confondues. Chacun a sa recette secrète, pour en mettre plein le goût et le rafraîchissement que donnent les fruits et le vin.

Ayant été l'instigateur du succès des 250 ml au Québec, dès que j'ai su que ce produit arrivait au Québec, je me suis dit: «Voici le moment de couper dans le gaspillage de la préparation de la sangria en restauration et dans les bars. En plus, c'est le contrôle absolu pour le calcul des coûts.»

CIAO est une boisson pétillante au vin, titrée à 6,9%, qu'il faut siroter et non boire à grandes lampées. On rajoute orange et citron pour donner de l'exotisme à la consommation, mais elle n'en a vraiment pas besoin. Cette sangria goûte le vin, même lorsque les glaçons sont fondus et qu'on arrive à la fin du verre.

samy ciao verre

Pour les détenteurs de permis, c'est le format idéal en 200 mL, que l'on garde au frais, et qui ne prend pas de place, ce qui rapporte plus de revenus pour toutes les parties. Au coût de 10,40$ l'emballage de 4 canettes de 200 ml, c'est donc seulement 2,60$ pour quelques moments de pur bonheur.

​LE LIEN :  CIAO À LA SAQ​

Kamehameha Snack-Bar: aloha au coeur du Village
Ce qu'on mange au Kamehameha? Des pokés, évidemment, d'inspiration hawaienne, comme le Waikiki ou plus californienne.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juillet 2018

A Montreal Vegetarian Favourite Just Opened in Place-des-Arts — and Other Expansions
Vegan and vegetarian magnates Lola Rosa have expanded yet again.
Source: Eater Montreal du 29 juin 2018

Where to Eat Fantastic Filipino Food in Montreal
Here are a couple suggestions for those looking to discover Filipino cuisine in Montreal.
Source: Eater Montreal du 29 juin 2018

Olive & Gourmando Owners Return With Charming Old Montreal Aperitivo Spot
The people behind beloved Old Montreal sandwich-and-more spot Olive & Gourmando are back with a new venture, opening Un Po’ Di Più right across from the Old Port.
Source: Eater Montreal du 28 juin 2018

24 of Montreal’s Juiciest Burgers
Make no mistakes, among Montreal’s sturdiest choices for food, its burgers vie for the top of the list.
Source: Eater Montreal du 28 juin 2018

Bar italien La Terrazza
L’équipe du Coldroom se joint au Groupe Antonopoulos dans un nouveau projet : La Terrazza.
Source: Montréal Info du 28 juin 2018

Ferran Adria: «un restaurant, pour quoi faire?»
En 2011, Ferran Adria fermait son restaurant elBulli en pleine gloire. Aujourd'hui, le bouillonnant Catalan veut faire vivre l'héritage de sa cuisine expérimentale, parfois controversée, et faire mentir ceux qui la jugent «démodée», sans ouvrir de nouveau restaurant.
Source: Lou White, via La Presse du 28 juin 2018

Les meilleures adresses aux Shop Angus
Plusieurs projets ont poussé au quartier Angus dont certains restaurants, bars et cafés forts sympathiques. Voici nos quatre préférés du moment.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 28 juin 2018

Éphémère comme l’été...
Le concept ? Un restaurant s’installe dans un lieu temporaire pour quelques heures ou quelques semaines, le temps de créer un buzz... avant de se retirer.
Source: Lou White, via HRImag du 28 juin 2018

Le design du Bar Ganadara se distingue
Le Restaurant & Bar Design Award est un concours britannique qui récompense ce qui se fait de mieux en matière d'aménagement de bars et restaurants dans le monde.
Source: Lou White, via La Presse du 28 juin 2018

Club social P.S.: en passant...
Comme s'ils n'étaient pas assez populaires et occupés, les propriétaires du restaurant Elena viennent d'ouvrir un petit café-terrasse, comptoir à emporter, bar à vins, club social...
Source: Lou White, via La Presse du 28 juin 2018

Joiea Sociale: craquer pour l'aperitivo
Une toute nouvelle équipe s'est installée dans les superbes locaux de l'ancien Mercuri. Désormais, c'est l'Italie qui est à l'honneur dans ce grand espace lumineux, dominé par un four à pizza de course.
Source: Lou White, via La Presse du 28 juin 2018

Des élèves gaspésiens formés à bord des croisières CTMA
Du 15 au 22 juin dernier, sept élèves du Centre de formation de La Côte-de-Gaspé (CFCG) ont participé, accompagnés de quelques enseignants, à la croisière Gourmandises maritimes à bord du CTMA Vacancier.
Source: Lou White, via HRImag du 28 juin 2018

Voici les tops cafés de Montréal avec les plus belles terrasses!
Au cas où tu manquerais d'idées de terrasses où aller profiter du beau temps, on a pensé à ton teint et à tes papilles en te proposant 15 cafés montréalais ayant de magnifiques terrasses extérieures où tu es invité.e à chiller tout l'été!
Source: Lou White, via Nighilife.ca du 28 juin 2018

Un bar à cocktails du Plateau ferme après 10 ans de service
C’est au tour du Bar Le Lab de mettre la clé dans la porte de son local du Plateau-Mont-Royal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 28 juin 2018

10 Kid-Friendly Restaurants in Montreal
Here are two hands’ full of optimal choices for dining with the little ones.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 27 juin 2018

Montreal Now Has a Yemeni Restaurant — and Other Openings to Know
The Arabian Peninsula country of Yemen now has culinary representation in Montreal with Mazbi having opened on St-Denis Street in recent weeks.
Source: Eater Montreal du 27 juin 2018

Thaï Express, la crème des aéroports nord-américains
Thaï Express a été reconnu par le Conseil International des aéroports d’Amérique du Nord (ACI-NA) comme le meilleur nouveau concept de cuisine rapide pour les aliments et les boissons en 2018.
Source: Lou White, via HRImag du 27 juin 2018

Jiao: dim sum à la montréalaise
Bien connu dans le milieu du «night life» montréalais, le producteur d'événement et copropriétaire du club École privée Tongue Bui avait envie de démarrer un nouveau projet qui marierait bar et restauration.
Source: Lou White, via La Presse du 27 juin 2018

Passer le test de l'anguille à Londres
Les jellied eels, ou gelée d'anguille, une demi-douzaine de morceaux d'anguille baignant dans une sorte de jello translucide
Source: Lou White, via La Presse du 26 juin 2018

Le Maurice Night Club à vendre... sur Kijiji?
Fermé depuis novembre dernier, le Maurice Night Club, n’a toujours pas trouvé preneur et serait maintenant en vente... sur Kijiji!
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 26 juin 2018

A Former Mile End Favourite Has Been Reborn in Pointe-St-Charles
Once-beloved Mile End bakery Boulangerie Clarke has had a rebirth of sorts — one of its main players has opened a café-sandwich spot, named Clarke Café, in Pointe-St-Charles.
Source: Eater Montreal du 26 juin 2018

Le plus long bar à huîtres du Canada débarque à la Place des Arts ce mois-ci
Pendant le Festival de jazz, l'entreprise de traiteur Olive Orange mettra sur pied un restaurant éphémère, Le 1600 Huîtres, dans le Salon urbain de la Place des Arts.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 22 juin 2018

Plan de modernisation : Tim Hortons s’attaque aux retards de livraison
Pour améliorer son système de distribution, la chaîne investira notamment près de 100 millions $ dans l’inauguration prochaine de deux entrepôts.
Source: Lou White, via HRImag du 22 juin 2018

Des robots serveurs dans un resto-bar de Trois-Rivières
Le concept est audacieux et une entreprise de Drummondville affirme être en mesure de livrer le produit dans les prochaines semaines.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 22 juin 2018

12 New Terrasses to Check Out For Summer 2018
Here are 12 bars and restaurants that either opened since last summer, or added their first terrasse this season.
Source: Eater Montreal du 22 juin 2018

This Grill and Wine-Based Pop-Up Is Open All Summer in Mile End
Parasol, the charcoal-grilling and natural-wine loving pop-up from Mile End taco spot Maïs is back in action for the entire summer.
Source:  Eater Montreal du 22 juin 2018

Un tout premier bar à mochi ouvre à Montréal!
Il s’agit d’un dessert fait à base de riz gluant et de crème glacée. Ayant la forme d’une petite boule, il s’agit d’une spécialité japonaise populaire pour son goût succulent.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 22 juin 2018

Café Ssense: pas comme les autres
Le bagel devient une couronne d'omble chevalier crue, avec des grains de sésame grillés et une louchée de crème fraîche.
Source: Lou White, via La Presse du 22 juin 2018

A&W se lance dans les burgers végétaliens
La compagnie sera la première au pays à offrir les galettes de «viande végétale» de l'entreprise américaine Beyond Meat.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 21 juin 2018

La crème de la crème 2018
Liste annuelle des 100 plus grandes tables au monde du groupe The World’s 50 Best Restaurants
Source: montrealinfo du 21 juin 2018

Where to Eat American Barbecue in Montreal
Note that this map only includes American-style barbecue spots (sorry, Chalet Bar-B-Q), and does not feature non-barbecue, Southern-style restaurants.
Source: Eater Montreal du 21 juin 2018

Alt+: l'élégance au DIX30
Le tout nouveau Alt+ donne envie de faire un «staycation»... au Quartier DIX30! Et c'est beaucoup grâce à son bar, Les Cousins.
Source: Lou White, via La Presse du 21 juin 2018

Voici la liste des 15 meilleurs restaurants du Canada!
Le site Yelp a récemment recensé la liste des 100 établissements canadiens où il faut absolument aller manger au moins une fois dans sa vie!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 21 juin 2018

Un concept de restaurants pour les milléniaux attendu à l'automne
Le Groupe Sportscene, propriétaire de La Cage, brasserie sportive, lancera cet automne au Québec un nouveau concept de restaurants destinés aux milléniaux sous la bannière À Domicile.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 20 juin 2018

L'hôtel Lutetia rouvrira le 12 juillet
Le Lutetia, emblématique hôtel art déco parisien fermé en 2014 pour sa première cure de jouvence depuis sa construction en 1910, rouvrira le 12 juillet.
Source: Lou White, via La Presse du 20 juin 2018

Sept terrasses montréalaises parmi les 100 meilleures au Canada
Le site de réservation en ligne OpenTable a dévoilé mercredi sa liste des 100 meilleures terrasses au Canada, parmi laquelle figurent sept établissements montréalais et un de Gatineau.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 20 juin 2018

L’Hôtel Le Germain fait peau neuve
L’Hôtel Le Germain, au centre-ville de Montréal, fera l’objet d’une rénovation importante de 20 millions $.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 19 juin 2018

Starbucks accélère la fermeture de cafés
Starbucks a annoncé mardi l'accélération des fermetures de cafés avec 150 prévues dans les douze prochains mois, soit 100 de plus qu'anticipé auparavant...
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 19 juin 2018

Blazing Brunch : un pop-up culinaire underground bientôt à Montréal!
Aujourd'hui, c'est ta chance de mettre la main sur un des 20 billets disponibles pour le Blazing Brunch, un évènement exclusif qui a lieu à San Francisco et à Montréal (!!!).
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 19 juin 2018

Le grand retour de La Tanière
Après des années d'attente, La Tanière revivra dès l'automne prochain dans le Vieux-Québec.
Source: Lou White, via La Presse du 19 juin 2018

L'Osteria Francescana sacrée «meilleur restaurant du monde»
Deux ans après son premier sacre, le restaurant Osteria Francescana, à Modène, dirigé par le chef italien Massimo Bottura, a reçu mardi à Bilbao le titre de «meilleur restaurant du monde»...
Source: Lou White, via La Presse du 19 juin 2018

Tourisme : Séduire les milléniaux par le ventre
Selon le rapport Tasty Travels, commandé et publié par Hotels.com, 7 voyageurs québécois sur 10 (71 %) issus de la génération des milléniaux choisissent une destination « en fonction de ce qu’on peut y manger...
Source: Lou White, via HRImag du 19 juin 2018

Sur les traces du Fantôme
Ouverture de Pastel, le nouveau restaurant des propriétaires de Fantôme
Source: montrealinfo du 19 juin 2018

Town & Country : Six décennies à habiller les HRI
Albert De Petrillo, issu d’une famille bien installée dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, rêve de faire carrière dans l’industrie textile.
Source: Lou White, via HRImag du 19 juin 2018

Montréal envisage un nouveau modèle de gestion pour revamper son offre de cuisine de rue
L'administration Plante envisage de nouvelles modifications pour sauver la «bouffe» de rue à Montréal.
Source: Lou White, via HuffPost Québec du 19 juin 2018

La chaleur en cuisine… Attention!
Le travail en cuisine présente plusieurs dangers pour la santé et la sécurité des travailleurs et travailleuses, comme des chutes ou encore des brûlures.
Source: Lou White, via ARQ du 19 juin 2018

Alerte à l’auberge de jeunesse de rêve aux Îles-de-la-Madeleine
On préfère vous le dire tout de suite: après avoir découvert l’existence du Paradis Bleu, il est possible que vous vouliez partir en vacances aux Îles-de-la-Madeleine sur-le-champ.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 19 juin 2018

Au Pied de Cochon’s New Shack Is Now Open All Summer And Beyond
The restaurant has added a summer-fall dining season, so it’s effectively open all the time for now.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 18 juin 2018

La restauration responsable de 9 % du gaspillage alimentaire
Selon des données dévoilées ce lundi par le MAPAQ, le gaspillage alimentaire entraînerait, au Canada, des pertes annuelles « estimées à 31 G$ ».
Source: Lou White, via HRImag du 18 juin 2018

Voici notre sélection des plus beaux restaurants montréalais!
Au cas où tu serais à la recherche de beaux établissements qui servent de la bonne bouffe, on a décidé de te lister nos 15 restaurants favoris à Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 18 juin 2018

TZANET-Montréal est un endroit à visiter, et croyez-moi, vous en aurez plein la vue et le goût de partager celui-ci à vos ami(e)s. Ce mégamagasin est ouvert autant aux professionnels de l'industrie qu'au grand public.

TZANET se consacre principalement à l’industrie des services alimentaires par le biais des restaurateurs, des hôteliers, des bars, des traiteurs et des institutions.

Même si l’entreprise est ouverte aux acheteurs résidentiels, son caractère est nettement commercial.

TZANET possède la plus généreuse variété de produits, un inventaire massif et un juste prix pour tous.

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TZANET MONTRÉAL
1375, rue Louvain Ouest
Montréal (Québec) H4N 1G6
Tél.: 514 383 0030

Lundi au vendredi: 8h à 18h
Samedi: 8h à 17h

Courriel: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

 

LES LIENS :

 

Samy Rabbat
Réseauteur-Rassembleur

Un nouveau concept pour Groupe Sportscene
Groupe Sportscene annonce l’ouverture d’un tout nouveau concept dans les anciens locaux de La Cage aux Sports de Laval, située au 2900, boul. le Carrefour.
Source: ad Communications du 18 juin 2018 

 

Bruncher toute la semaine au Lili.Co
Le restaurant montréalais Lili.Co a écouté sa clientèle: l'endroit sert désormais le brunch toute la semaine, soit du mardi au dimanche, de 10 h à 15 h.
Source: Lou White, via La Presse du 18 juin 2018 

 

Réaliser son rêve avant la retraite
Un jour de septembre 2016, Pierre Lalumière et sa femme, Marie-Claude Dubois, se sont retrouvés à l’aéroport de Montréal avec, comme seul bagage, leur sac à dos.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 16 juin 2018

Ce bar de Montréal offre les tacos à 1 $ tous les jours
Le Barraca Rhumerie a une magnifique terrasse cachée à l’arrière, mais ce n’est pas la seule chose qui vaut le détour dans cet établissement de l’avenue Mont-Royal.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 juin 2018

 

Ce tout nouveau café caché dans une ruelle est l’endroit idéal où prendre un «break» de tout
Il n’y a rien de mieux que de flâner sur une terrasse, une tasse de café à la main. 
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 15 juin 2018

 

Les musts de Montréal par quartier: La petite-Italie
On te propose un parcours des musts pour découvrir un quartier en particulier et aujourd’hui c’est : La Petite-Italie. On te décortique tout ça par moment de la journée, du café du matin jusqu'au verre le soir. 
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 15 juin 2018 

 

Lloydie's: les Caraïbes au centre-ville
L'idée derrière Lloydie's est simple: faire découvrir la cuisine des Caraïbes telle qu'on la déguste chez Lloyd, le patriarche de la famille Tull.
Source: Lou White, via La Presse du 15 juin 2018 

 

Le retour du Lavanderia
Il y a des restaurants qu'on aime détester malgré leurs qualités et d'autres qu'on aime d'amour malgré leurs défauts. Et il y a des restaurants qu'on aimerait adorer et qui ont mille atouts, mais qui nous laissent toujours un peu perplexes.
Source: Lou White, via La Presse du 15 juin 2018 

 

Quand le G7 débarque Chez Truchon : Protocole, sécurité et prestige
A l’occasion de la tenue du G7 dans leur région, les restaurateurs ont reçu le déjeuner officiel des conjoints et conjointes des dirigeants, le 8 juin dernier à 13h. 
Source: Lou White, via HRImag du 15 juin 2018

 

25 inspecteurs de Revenu Québec pour tenir à l’œil Airbnb
Afin de lutter contre l’hébergement illégal et d’assurer le respect des obligations fiscales des exploitants, Revenu Québec peut désormais amorcer ses activités de sensibilisation, d’inspection et d’enquête dans le secteur de l’hébergement touristique grâce à l’adoption du projet de loi 150.
Source: Lou White, via HRImag du 14 juin 2018

 

Café pour tous au Café DAX
Parents d'enfants qui fréquentent le Collège Stanislas, réjouissez-vous! Un nouveau café indépendant vient d'ouvrir presque en face de l'école, avenue Van Horne.
Source: Lou White, via La Presse du 14 juin 2018 

 

Toujours un peu plus
Les propriétaires des restaurants Foxy et Olive & Gourmando s’affairent aux derniers préparatifs en vue du lancement de leur nouveau projet : Caffe Un Po Di Piu.
Source: montrealinfo du 14 juin 2018

 

Let the Italian Wine Flow at This New Little Italy Enoteca
There’s a new Italian wine bar on St-Laurent, with Signorvino now open in the former space of Mexican restaurant Mercado. 
Source: LouWhite, via Eater Montreal du 14 juin 2018 

 

Government Slaps Iconic Portuguese Chicken Spot With Temporary Forced Closure
Quebec’s ministry of agriculture, fisheries and food has ordered Plateau Portuguese chicken go-to Rotisserie Romados to close for 30 days over health code infractions.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juin 2018 

 

Le Lawrence nouveau
La nouvelle mouture du restaurant Lawrence a été dévoilée aux Montréalais le vendredi 1er juin, comme promis.
Source: Lou White, via La Presse du 13 juin 2018 

 

Un immense festival de bouffe de rue asiatique débarque à Montréal cet été
L’un des événements les plus attendus de l’été 2018 est sans aucun doute la deuxième édition du Marché de nuit asiatique.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 13 juin 2018

 

Voici les top bars où célébrer la Saint-Jean à Montréal!
Comme tu le sais, la Saint-Jean Baptiste approche à grand pas, ce qui veut dire une chose : LONG WEEK-END! Yay!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 juin 2018 

 

Un nouveau pub de jeux a récemment ouvert ses portes à Montréal: le Dragon & Dame
Qui n'aime pas boire une bonne bière froide en s'amusant? C'est ce concept qu'offre Dragon & Dame qui a ouvert ses portes la semaine dernière. 
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 13 juin 2018 

 

Montréal limite les locations Airbnb dans Ville-Marie
Un arrondissement de Montréal a adopté de nouvelles règles visant à limiter le nombre de locations résidentielles à court terme dans le centre-ville.
Source: Lou White, via La Presse du 13 juin 2018 

 

Aude Lafrance-Girard, DG du Château Laurier, nommée Repreneur de l’Année
C’est dans le cadre du Gala Les Grands Prix de la Relève d’Affaires édition 2018, organisé vendredi dernier par le RJCCQ, qu’Aude Lafrance-Girard, la jeune directrice générale de l’Hôtel Château Laurier Québec, a été récompensée du titre de Repreneur de l’Année. 
Source: Lou White, via HRImag du 13 juin 2018

 

The 18 Essential Quebec City Restaurants
Montreal might have more of a reputation as Quebec’s culinary hub (it’s helped along by a much larger population), but the province’s capital is not to be overlooked. 
Source: Lou White, via Eater Montreal du 13 juin 2018 

 

Nora Gray’s New St-Henri Restaurant Adds Wine Bar-Take Out Counter
After four months in business, St-Henri pizza-and-more restaurant Elena is getting a little bigger, with a cool and casual counter added behind the restaurant.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 12 juin 2018 

 

Trois fermetures de restaurants et bars à Montréal qui font mal 
Le restaurant et le bar à vin Ludger et Magdalena, tout deux voisins sur la rue Notre-Dame, ont fermé définitivement leurs portes la semaine dernière.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 12 juin 2018 

 

Chambres hypoallergéniques : La prochaine grande tendance ?
Alors que les éternuements, démangeaisons et autres maux de tête frappent des milliers de Québécois, l’industrie hôtelière de la province semble avoir pris un léger retard dans les réponses offertes aux clients incommodés...
Source: Lou White, via HRImag du 12 juin 2018

 

À table comme en Géorgie
Même dans les maisons les plus modestes, les Géorgiens reçoivent avec panache. La table déborde de plats colorés, les coupes sont toujours pleines et un toast bien senti n'attend pas l'autre.
Source: Lou White, via La Presse du 12 juin 2018 

 

Vent de fraîcheur au restaurant Chez L'Épicier
Après plus de 15 ans d'activité dans le Vieux-Montréal, le restaurant Chez L'Épicier avait besoin de renouveau.
Source: Lou White, via La Presse du 12 juin 2018 

 

Sommellerie à la VV Taverna
Naomie Lavallée Durand travaille à la VV Taverna tout en se préparant pour le prochain concours Meilleur sommelier du Québec, en 2020.
Source: Lou White, via La Presse du 11 juin 2018 

 

Inauguration de l’EMPRISE – Resto-pub ludique au centre-ville de Saint-Hyacinthe
Récemment, l’entreprise avait annoncé un investissement de près de 100 000 $ pour l’aménagement de ce resto-pub de 89 places, d’un comptoir-boutique et d’une plateforme en ligne.
Source: Saint-Hyacinthe Technopole du 11 juin 2018

 

Hôtel Mile-End
Le restaurateur Hubert Marsolais dévoile son nouveau projet d’hôtel boutique.
Source: montrealinfo du 8 juin 2018

 Le samedi 14 juillet 2018, la personne qui sera le plus près du nombre de plaques de champagne dans ce verre géant, ou celle qui aura trouvé exactement la quantité, gagnera ce verre géant avec la gracieuseté de  emploi vin passion logo.

 

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Des milliers de repas redonnés à ceux dans le besoin
Des milliers de repas, destinés au départ à des policiers affectés à Québec à la sécurité pour le Sommet du G7, sont redistribués à des personnes dans le besoin.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

PFK prendra le virage végétarien
La chaîne de restauration rapide Poulet Frit Kentucky (PFK) a annoncé qu’elle commencera à tester une alternative à la viande de volaille dès cette année au Royaume-Uni.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 10 juin 2018 

 

Le retour du BBQ Weber
Pour recevoir dehors, c'est souvent vers le barbecue qu'on se tourne. Avec raison. Mais il arrive qu'on soit en quête d'idées nouvelles pour le gril. Voici où en trouver un paquet.
Source: Lou White, via La Presse du 9 juin 2018 

 

Supplément d'âme au Alma
Lindsay Brennan et Juan Lopez peuvent être très fiers de leur coup. Ils se sont installés dans un local assorti d'une des plus agréables terrasses en ville.
Source: Lou White, via La Presse du 8 juin 2018 

 

Le Pamplemousse : un bar de microbrasserie avec une cuisine caribéenne
Gageons que vous serez séduit par sa décoration, mêlant des comptoirs pastel, des tables hautes, de jolies banquettes en velours, un mur de briques et plein de plantes. C’est vraiment charmant, comme endroit.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 8 juin 2018 

 

Very Expensive Steakhouse Plots Burger Joint For Mile End
QDC Burger, the hamburger restaurant affiliated with downtown steakhouse La Queue de Cheval is bringing its sexualized takes on meat to St-Viateur Street in Mile End.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 8 juin 2018 

 

À l’aube de son centenaire, A&W USA vit une seconde jeunesse
À la veille de passer ce vénérable cap, l’enseigne semble avoir retrouvé une seconde jeunesse et a fait, au cours des derniers mois, un retour marqué « au bord des routes qui ont fait sa célébrité »
Source: Lou White, via HRImag du 8 juin 2018 

 

Le fisc québécois veut serrer la vis aux camions de rue
Revenu Québec va s’attaquer à l’évasion fiscale des camions de rue dès l’été 2019 en leur imposant son fameux module d’enregistrement des ventes (MEV) à tous, sans exception.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

A&W va se débarrasser de ses pailles en plastique partout au Canada
La chaîne de restauration rapide A&W a décidé de retirer les pailles de plastique de tous ses restaurants au Canada d’ici la fin de l’année.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 8 juin 2018 

 

Château Vaudreuil : Mathieu Larochelle, le chef de chantiers
Lorsqu’il accepte un nouveau poste, Mathieu Larochelle sait qu’il risque de ne pas s’éterniser. Tout au plus y restera-t-il quatre ou cinq années. Son truc, ce sont les missions précises, les défis ponctuels.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Pénurie de main-d’oeuvre : Le CQRHT promeut les métiers les plus touchés
Pour débuter cette campagne, le Conseil a décidé de mettre à l’avant-plan, durant ce mois de juin, le poste d’aide-cuisinier, un « métier essentiel au bon roulement de bien des entreprises touristiques », rappelle-t-on dans un communiqué.
Source: Lou White, via HRImag du 7 juin 2018 

 

Ce nouveau bar de Brossard convaincra les Montréalais les plus sceptiques de traverser le pont
Le bar Les Cousins, situé dans le hall d’entrée du tout nouvel hôtel Alt+ au Dix30, vient tout juste d’ouvrir ses portes.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 7 juin 2018 

 

Hôtel Hive: microhôtel, macro-ambiance
Le Hive, petit hôtel de Foggy Bottom, le plus vieux quartier (et le plus central) de Washington, a reçu tout un honneur: l'automne dernier, il a été sacré numéro un par TripAdvisor, à titre de meilleur rapport qualité-prix des États-Unis.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Un premier bar «caché» pour Québec
La vague des «speakeasys», qui déferle sur Montréal depuis quelques années, atteint Québec. Un tout premier bar «caché», Le Nénuphar, a ouvert ses portes début mai dans Limoilou, un projet mené par le designer Isaac Larose et le populaire mixologiste Patrice Plante (Monsieur Cocktail).
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Les bistrots et terrasses de Paris au patrimoine mondial de l'UNESCO?
Une association va déposer en septembre un dossier de candidature pour l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO des bistrots et terrasses de Paris afin de «protéger» ces «lieux familiaux qui portent une véritable culture populaire», a-t-on appris jeudi auprès des organisateurs.
Source: Lou White, via La Presse du 7 juin 2018 

 

Le Mousso’s Resto-Bar Has Arrived With Upscale Snacks, Cocktails, and More
The newcomer takes the place that used to belong to Le Mousso, with the original tasting-menu-only restaurant having shifted one door up to the corner of Amherst and Ontario in recent months.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 7 juin 2018 

 

Ce bar de Montréal t'offre le 26oz pour seulement 50$
À l'occasion de leur évènement Industrie VIP, ce bar organise un concept qui te permet d'obtenir un repas gratuit pour toi et trois de tes amis.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Fermeture du Baldaquin
La boutique de décoration Le Baldaquin vient d'annoncer sa fermeture définitive.
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Fermetures à Saint-Henri
Clé sous la porte pour Ludger et Magdalena
Source: montrealinfo du 7 juin 2018 

 

Joséphine: ce nouveau restaurant sur Saint-Denis qu'on a vraiment hâte d'essayer
Homard, huîtres, crabe, produits de la mer, vins d'importation privée... Ces mots qui nous font jaser et qui nous rendent impatients d'essayer le nouveau restaurant Joséphine.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 7 juin 2018 

 

Première bougie et nouvelle terrasse au District Vidéo Lounge
Le District Vidéo Lounge, un bar-resto sympathique et animé du Village, vient de fêter sa première année d’existence.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 6 juin 2018 

 

Old Montreal Restaurant Venice to Take Over Two St-Henri Establishments
The owner of Old Montreal Californian-style restaurant Venice has bought St-Henri restaurant Ludger and wine bar Magdalena, and will convert them into new establishments in the coming weeks.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 6 juin 2018 

 

Ce café de Montréal sert le dessert glacé le plus cochon en ville
Le café PappaRoti, rue Sainte-Catherine Ouest, connu mondialement pour ses buns croustillantes mais tendres à l’intérieur, a annoncé qu'il ajoutait à son menu un pain fourré à la crème glacée qui semble tout droit sorti d’un rêve!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 6 juin 2018 

 

This Group of Syrian Refugees Is Montreal’s Newest Catering Service
A group of Syrian women in Montreal had a tough time finding work after their recent arrival to the city — so instead, they have opened a new catering service, Les Filles Fattoush.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal’s Newest Microbrewery Is Now Dispensing on the Plateau — and Other Openings
Le Dispensaire de Bière (Beer Dispensary) is now open on the Prince-Arthur pedestrian street.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 5 juin 2018 

 

Montreal Charcuterie Maker Uses Hitler Joke To Sell Meat
Charcuterie shop Ils en Fument du Bon (IFB), near Montreal’s Jean-Talon Market, used images of Adolf Hitler to advertise special meat packages.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 4 juin 2018 

 

Un intrigant «café-buvette suspendu» a ouvert ses portes au sommet du mont Royal
C’est au sommet du mont Royal que le Café suspendu s’est installé, plus précisément sur le belvédère Camillien-Houde.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

Voici dans quel bar de Montréal vous pourrez croiser toutes les vedettes durant le Grand Prix
Eh oui, du 7 au 10 juin, la ville s’activera aux sons des voitures de course et des bouteilles de champagne qui font «pop»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 4 juin 2018 

 

Gastronomie : Viannay enflamme la Mère Brazier
À l'œuvre depuis dix ans aux commandes de l'institution lyonnaise, Mathieu Viannay n'en finit pas de sublimer la cuisine française.
Source: Lou White, via Le Point du 3 juin 2018 

 

Une auberge de jeunesse roulante
La conceptrice du Magic Bus souhaite que les voyageurs se rencontrent dans l'autobus, qu'elle conduira elle-même durant les deux premières années.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Greendesking: bureau à ciel ouvert
Portrait d'une tendance qui se veut festive, mais aussi créative et productive.
Source: Lou White, via La Presse du 2 juin 2018 

 

Dis-moi comment tu réserves et je te dirai qui tu es
La plateforme de réservation et de gestion de salles de restaurants OpenTable a fait parvenir à HRImag une étude détaillant les caractéristiques et les habitudes de ses consommateurs au Canada et en particulier à Montréal.
Source: Lou White, via HRImag du 1er juin 2018 

 

Le restaurant Siam ouvre une deuxième succursale et c'est à Montréal
D'abord connu pour son local à Brossard, au coeur du DIX30, le restaurant Siam ouvre une nouvelle succursale au Centre-ville de Montréal.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Chef’s Table : cuisine ludique et convaincante
Le Chef’s Table (en bon français, La table du chef) a donc vu le jour le 30 mars dernier, et il me tardait vraiment de l’essayer!
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 1er juin 2018 

 

Joe Beef’s Latest Venture Gets Showered in Shining Reviews
Week in Reviews took a short break last Friday, but over the last two weeks, hot St-Zotique East newcomer Mon Lapin positively raked in glowing reviews.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 1er juin 2018 

 

El Pequeño bar: de la grandeur de la petitesse
Avec ses 9 places et ses 150 pi2, l'El Pequeño bar est sans contredit le plus petit établissement de Montréal - et même probablement du pays!
Source: Lou White, via La Presse du 31 mai 2018 

 

La semaine Negroni : boire pour la cause
Pour sa sixième édition, cet évènement à caractère caritatif vise à mettre en valeur le Negroni à l’échelle internationale.
Source: Lou White, via Nightlife.ca du 31 mai 2018 

 

Cheap Cocktails in Montreal: Where to Drink Up
A decent cheap lager or blonde isn’t that hard to find in Montreal, but a cocktail that’s both decent and cheap? That’s a little tougher.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 31 mai 2018 

 

Voici la meilleure auberge abordable de Portland qu'il vous faut essayer
Portland a été une étape obligée dans mon périple de l’Ouest américain. J’ai eu la chance de trouver la meilleure auberge dans laquelle j’ai pu loger jusqu’à présent.
Source: Lou White, via Ton Barbier du 31 mai 2018 

 

5 «apportez votre vin» tellement bons à redécouvrir sur l’avenue Duluth
Sur l'avenue Duluth, plusieurs adresses laissent à désirer, mais plusieurs adresses sont aussi de véritables petits bijoux.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 31 mai 2018 

 

Taxe d’hébergement d’Airbnb : bonne et mauvaise nouvelle selon l’AHQ
Airbnb a remis 2,8 M$ au gouvernement du Québec en taxes sur l’hébergement pour la période allant d’octobre 2017 à avril 2018, nous apprenait mardi le quotidien La Presse.
Source: Lou White, via HRImag du 31 mai 2018 

 

Lawrence 2.0
Réouverture du restaurant Lawrence dans le Mile End
Source: montrealinfo du 31 mai 2018 

 

Mercuri passé et futur
Nouvelles du chef et de son ancien restaurant
Source: montrealinfo du 30 mai 2018 

 

Du BBQ végé au Boucan
Le restaurant Le Boucan, reconnu pour ses viandes fumées et son menu BBQ à l'américaine, a lancé récemment une version végétarienne de plusieurs articles de sa carte.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Le Germain d'Ottawa: une affaire de luxe
Au Germain d'Ottawa, on a misé sur le bois blond, un plafond de béton peint, des teintes neutres de gris, blanc et beige.
Source: Lou White, via La Presse du 30 mai 2018 

 

Une terrasse complètement rose vient tout juste d’ouvrir à Montréal
L’heure de l’apéro est enfin arrivée et l’équipe de Silo 57 a déniché la plus belle terrasse de Montréal. Enfourchez vos vélos et rendez-vous au Cicchetti, dans le Mile-Ex!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 30 mai 2018 

 

Beaucoup d'action au complexe du défunt Maurice Night Club
Des changements se préparent dans le complexe du défunt Maurice Night Club à l’approche de la saison estivale, alors que la terrasse de la discothèque pourrait rouvrir à temps pour le Festival d’été.
Source: Lou White, via TVA Nouvelles du 30 mai 2018

 

Ce nouveau café des Shops Angus est tellement beau que vous en aurez (presque) des frissons
Vous avez maintenant une raison de plus d’aller faire un tour aux Shops Angus! Le chaleureux café Station W y a installé sa seconde succursale.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Un party TACOS «2 pour 5 $» aura lieu en juin dans ce bar de Montréal
Amateurs de tacos, encerclez la date du 7 juin sur votre calendrier! Pourquoi? Tout simplement parce qu’à cette date, la fabuleuse Taverne Cobra organise son party «Tayeule pis tacos»!
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 29 mai 2018 

 

Programme double pour Hélico/Hélicoptère
Ils ont cherché à Verdun et dans Centre-Sud, mais c'est finalement près du Stade olympique que les auteurs du projet Hélico/Hélicoptère ont trouvé les locaux parfaits.
Source: Lou White, via La Presse du 29 mai 2018 

 

Beloved Pointe-Claire Bar Likely to Be Sold to Make Way for Condos
Global News reports that historic Pointe-Claire bar the Pioneer (Le Pionnier) is in the process of being sold, with a new owner plotting to demolish the barn-like structure to build condos.
Source: Lou White, via Eater Montreal du 29 mai 2018 

 

Croissance et châteaux en partage
Le groupe hôtelier parisien Elegancia vient de créer la marque Châteaux Lifestyle, qui offrira la location d’anciennes demeures seigneuriales ou royales en temps partagé.
Source: Lou White, via HRImag du 29 mai 2018 

 

Les hôteliers s’adressent à une nouvelle clientèle d’affaires
Un homme vêtu d’un veston et d’une cravate, à la chevelure poivre et sel, un sac en cuir et une housse à la main : voilà comment nous nous représentons le voyageur d’affaires. Ce profil se fait de plus en plus rare.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

« On veut initier un mouvement »
Le personnel du restaurant végétalien Aux Vivres, sur le boulevard Saint-Laurent, à Montréal, s’est doté d’un syndicat dans l’espoir d’obtenir de meilleures conditions de travail. Il espère inciter d’autres travailleurs à se mobiliser.
Source: Lou White, via HRImag du 28 mai 2018 

 

Un des restos les plus populaires du Mile-End ouvrira sa seconde succursale dans l'ancien local du Landry & filles
Si la fermeture du Landry & filles a laissé un vide dans le cœur des résidents du Plateau, ces derniers risquent d’être très contents de savoir que le local du feu restaurant accueillera un tout nouveau projet culinaire.
Source: Lou White, via Le Journal de Montréal du 28 mai 2018

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