NOTE DE L'ÉDITEUR
Stéphane Morin, sommelier, enseignant et auteur de livres, a lancé, il y a quelques années, un magazine dédié aux produits du terroir, bien avant la vague de popularité que ceux-ci connaissent aujourd'hui.
Philippe Wouters a lancé le journal Bières & Plaisirs, qui a connu un grand succès et qui continue de nos jours sur Internet.
Baron Mag nous réserve des belles découvertes, avec une équipe enthousiaste, et perpétue ces initiatives pour la continuité de nos entrepreneurs québécois.

Pour agrandir notre communauté d’amateurs de produits alimentaires fabriqués au Québec et d’entrepreneurs en agroalimentaires, et comme durant l’été on a tous besoin de décrocher, nous avons décidé de lancer ce nouveau projet intitulé Terroir. Ce journal grand format vous fait découvrir les producteurs de breuvages et alimentaires du Québec, en vous présentant des extraits d’entrevues réalisées dans la dernière année, et où chaque sujet est accompagné d’un code QR pour vous permettre de les écouter au format balado.

Le premier répertoire des artisans du breuvage au Québec

Incluse dans les pages du journal, la liste exhaustive des microbrasseries, des cidreries, des distilleries, des vignobles et des microtorréfacteurs au Québec catégorisés par région administrative. C’est une première ébauche qui inclura probablement d’autres producteurs et une ergonomie améliorée dans la prochaine édition.

Lire la suite et découvrir le premier numéro du journla Terroir