À l’automne 2021, la Ville de Québec aura droit à une toute nouvelle halle gourmande de luxe: le District Gourmand du QG Sainte-Foy.

L’espace servira d’aire de rencontre entre plusieurs chefs québécois et internationaux dont la réputation n’est plus à faire pour certains. En tout, l’aire de restauration comptera une dizaine de restaurants et de comptoirs alimentaires. Les clients pourront y savourer des mets libanais, asiatiques, français et bien plus tout en observant leurs chefs favoris et les équipes de cuisine à l’œuvre.

Pour un dîner sur le pouce ou pour un souper gastronomique, l’Atrium sera une destination de choix.

Le chef montréalais, Laurent Godbout, sera à la tête d’un restaurant italien nommé Fiorella. La cheffe portugaise Helena Loureiro offrira de la haute gastronomie portugaise sous les enseignes Helena et le restaurant de grillades portugaises Grelha Lisboa.

L’impressionnante jeune cheffe de 15 ans, Inès Gauthier opérera l'atelier de burgers Mlle Inès, alors que sa mère, la mixologue Fanny Gauthier, lancera La Plage, un invitant bar à cocktails. On ne peut que se réjouir devant cette initiative familiale.

Lire l'article complet: Silo 57 du 13 juillet 2021