Le Restaurant h3 est récipiendaire de la mention Best Award of Excellence décernée par le Wine Spectator. Ce magazine international spécialisé en vin publie chaque année une liste de restaurants qui se distinguent particulièrement.

Les autres établissements du groupe, Le Coureur des bois à Beloeil et La Cabane du Coureur à St-Marc-sur-Richelieu, comptent déjà respectivement un Grand Award depuis 2018 et un Award of Excellence depuis 2019. Cogir Restaurant est ainsi le seul groupe à avoir obtenu les trois mentions différentes décernées par la Wine Spectator.

Le Restaurant h3, installé au sein du complexe Humaniti à Montréal, est le plus récent projet du groupe, avec à sa tête le chef-partenaire Jean-Sébastien Giguère, le chef sommelier Hugo Duchesne (Meilleur Sommelier du Québec 2020) ainsi que le directeur administratif Marc-Antoine Dionne. Le h3 ouvrira sa salle à manger le jeudi 1er juillet.

Lire l'article complet: HRImag du 28 juin 2021