En août dernier, je me suis rendu pour ma 1re visite au vignoble de Vankleek Hill, un petit village ontarien situé à près d'une heure de route de Montréal.
Prendre l'autoroute 417, suivre les indications vers les Popsilos, et vous arriverez au vignoble de Vankleek Hill.
Les proprios Teresa et Scott Lambert vous y attendent, Un gentil couple qui a fait l'acquisition de ce vignoble l'an dernier. Celui-ci était presque à l'abandon et les vins produits n'avaient rien de séduisant.
Depuis leur acquisition, Scott et Teresa ont travaillé d'arrache-pied pour redresser le tout... Encépagement avec des porte-greffes Frontenac noirs et blancs.
Scott s'est associé avec un vigneron de la région du Niagara pour y élaborer des Chardonnay, des Cabernet-Merlot et des Pinot Noir. Il ont également eu l'idée d'élaborer des vins à base de fruits; on y retrouve des vins de pommes, de bleuets et de poires.
Le vignoble offre également un excellent vin de dessert de type vendange tardive, qui est succulent. Semblable à un vin de glace, avec nez de litchis et d'abricots, un goût très tropical de fruits; vraiment une belle trouvaille, pour le prix.
Les vins sont francs, plein de goût... Leur Chardonnay est très séduisant, avec des arômes de fruits tropicaux, d'ananas, de vanille et cacao.
Le Cabernet-Merlot est également très séduisant avec des arômes de chocolat et de café; au goût on dénote de petits fruits mûrs, des framboises et des fraises.
Je vous invite à prendre rendez-vous pour une visite en consultant le site Internet du vignoble de Vankleek Hill.
