NOTE DE L'ÉDITEUR
Il est plus que temps que l'on fasse la même chose au Québec! C'est le même combat.

Restaurateurs et cafetiers ont l’intention de contester en justice la décision du gouvernement de fermer leurs établissements dans le cadre du reconfinement, a annoncé samedi l’Umih, principal syndicat des métiers de l’hôtellerie.» L’Umih (Union des métiers des industries de l’hôtellerie) nationale a engagé un recours contre le décret du 29 octobre 2020 qui ferme les restaurants et débits de boissons de ‘type N’ tout en autorisant la restauration collective», a-t-elle indiqué, justifiant ce recours par « la rupture du principe d’égalité». Elle prévoit de «finaliser» ce recours «avant le 20 novembre».

La fermeture administrative de nos restaurants et bars s’appuie sur des raisons sanitaires, or aucune donnée chiffrée ne permet de justifier que les cas de contamination ont été plus nombreux dans ces établissements (…) que dans la restauration collective», estime le syndicat. Il souligne que ses adhérents «appliquent, depuis leur première réouverture en juin 2020, les mêmes protocoles sanitaires stricts appliqués par la restauration collective» et«qu' à la demande de la profession, ces protocoles ont même été renforcés en septembre 2020».

Lire l'article complet: F&S du 14 novembre 2020