En mars dernier, lorsqu’est annoncée la fermeture des salles à manger, Kaitlin Doucette, alors sommelière au restaurant Foxy à Montréal, pense aussitôt aux nombreux travailleurs de la restauration plus vulnérables qui seront durement frappés par cette situation. « Sans vouloir diminuer les problèmes des serveurs et autres acteurs plus établis de l’industrie, j’ai surtout pensé à certains plongeurs et bussboy par exemple, explique la fondatrice. Ces gens, parfois plus marginaux, n’ont pas toujours le support de leur famille ou un coussin financier. Certains travaillent même sans papiers. »

Inspirée par l’organisme Restaurant Workers Coalition de New York, la jeune femme souhaite donner un petit coup de pouce à sa communauté. Elle lance un appel sur son compte Instagram pour sonder les gens susceptibles de lui prêter main-forte dans cette aventure. Elle est aussitôt inondée de messages de volontaires. C’est ainsi que voit le jour le Fonds de secours aux travailleurs de la restauration de Montréal (mtlrwrf). L’organisme à but non lucratif se donne pour objectif principal de fournir un financement direct et quelques conseils juridiques aux travailleurs dans le besoin.

Lire l'article complet: HRImag du 5 novembre 2020