La Beauté du vin télévision Québec #1 - Abruzzo, Italia

La Beauté du vin télévision Québec #1 - Abruzzo, Italia

Susana Ochoa Vega

2 novembre 2021

Abruzzo, Italia. La Beauté du Vin vous présente la région d'Abruzzo. On cuisine avec le chef Anthony Travaglini, copropriétaire du restaurant Tonino à Québec. L'oenologue italienne Sissi Baratella qui nous explique la région d'Abruzzo. Le chef italien Massimo Rossy nous prépare un antipasto typique d'Abruzzo: crostini alla chietina. Amorino, un vin rouge élaboré avec le cépage de la région: le Montepulciano d'Abruzzo.

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La Beauté du Vin

À propos de l' auteur

Susana Ochoa Vega

C’est par amour pour un psychologue de la Côte-Nord qu’elle a quitté le Mexique et sa ville natale, Guanajuato. L'intérêt de son mari québécois pour le vin a piqué la curiosité de Susana Ochoa Vega, qui a décidé d'en faire un métier.

« J’écoutais Gilles Vigneault et Jean-Pierre Ferland dans la voiture; c’était le premier jour d’intégration », raconte Susana Ochoa Vega au sujet de son arrivée au Québec, en plein mois de janvier (Source: Ici-Radio-Canada). Lire la suite...

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