Nous avons eu le plaisir de participer au salon Bulles, Whisky & Gastronomie qui avait lieu du 1er au 3 février dernier au Manège militaire de Québec. Le Manège est situé à quelques pas du Parlement du Québec et du fameux Palais de glace de Bonhomme dont le carnaval avait lieu en même temps. Ce salon est un événement gustatif de style 5 à 7 branché animé par un DJ. Il regroupait une soixantaine d’exposants dont plusieurs provenaient du Québec. Ces derniers offraient la dégustation de plus de 300 produits (boissons et bouchées).
Pour faciliter l’accès aux kiosques des exposants, les organisateurs du salon ont innové cette année en ajoutant la Zone Pop afin de pouvoir déguster dans un seul endroit plusieurs des mousseux offerts. Les visiteurs désirant goûter des produits exceptionnels pouvaient s’inscrire à une classe de maître, une très belle façon de découvrir des produits que l’on n’ose pas se payer!
La Zone Pop de l'événement regroupait des négociants et des producteurs de vins, de cidres et d’hydromels mousseux. Nous avons beaucoup aimé le Cava blanc Clos Amador, Brut, Reserva, qui avait des bulles fines et une belle vivacité.
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