Durant la pandémie, la distillerie québécoise Cirka s'est reconvertie en producteur de gel désinfectant. Avec la reprise de sa production d'alcools, une possible fermeture menaçait l'entreprise, écartée par l'arrivée du chanteur Michael Bublé en tant qu'associé. Bublé, connu pour son amour du whiskey, a été séduit par l'initiative de Paul Cirka et a accepté de collaborer après avoir dégusté quelques échantillons. Leur création, le whiskey Fraser & Thompson, a nécessité près de trois ans de développement et cherche à combiner sophistication et accessibilité. Inspiré par la simplicité et l'élégance de Bublé, le produit aspire à refléter ces qualités.

Le partenariat unique entre Cirka et Bublé s'est consolidé par la contribution de Southern Glazers, le plus grand distributeur de spiritueux en Amérique du Nord, qui facilite la distribution à grande échelle. Le whiskey est un assemblage créé à Montréal, perfectionné en Alberta, et finalisé au Kentucky avec l'ajout de bourbon. Alors que Bublé mobilise son image et ses contacts pour la promotion, Cirka reste l'artisan clé derrière le produit. Actuellement en discussions avec la SAQ, ils espèrent lancer le Fraser & Thompson au Québec d'ici Noël 2024.

Lire l'article complet: La Presse du 5 novembre 2023