En plus d’un nouveau volet gastronomique, le plus grand salon de spiritueux au Canada fait son grand retour les 3 et 4 février prochains avec encore plus d’envergure. Une toute nouvelle salle, près du double d’exposants, des soirées festives ainsi que 350 produits en dégustation: les nouveautés ne manqueront pas!
Habitués de Bulles & Whisky, n’ayez crainte. La nature de ce rendez-vous qui fait son grand retour après deux ans d’absence forcée n’a pas changé, la formule a simplement été améliorée.
«Le volet gastronomie est vraiment pensé pour que l’ensemble forme une symbiose. Toutes les bouchées sont concoctées spécialement pour mettre en valeur des alcools en dégustation sur place», explique Yann Latouche, fondateur de l’événement et pdg d’EvenTouch, agence spécialisée dans l’organisation de rendez-vous épicuriens.
Les neuf bouchées comprises pourront être dégustées un soir ou l’autre au choix, et chacune sera concoctée par un restaurant local. Parmi les restaurateurs participants, on retrouve entre autres Le Clan, L’Orygine, Madame Phan et Don Vegan.
«Par exemple, la bouchée préparée par les Macarons de Sophie va être une recette exclusive qui met en valeur la Choco Crème Dulce de Leche de Chocolats Favoris», soulève M. Latouche.
Ce nouveau forfait supplémentaire à celui choisi à la base comprend également une consommation sans alcool de Monsieur Cocktail, ainsi qu’une carte cadeau de 25$ à dépenser dans les restaurants participants. Offert au coût de 30$, le forfait possède une valeur totale de 75$, selon l’organisation de Bulles, Whisky & Gastronomie.
Lire la suite: Le Soleil du 26 janvier 2023
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