La question des clients qui ne se présentent pas à leur réservation dans les restaurants, communément appelés "no-shows", est un problème coûteux pour les établissements. L'Association Restauration Québec (ARQ) rapporte que ce fléau engendre des pertes annuelles s'élevant en moyenne à près de 50 000 $ par restaurant touché. Face à cette situation, un sondage réalisé par Léger en septembre a révélé que 69 % des Québécois seraient en faveur d'une pénalité financière "modeste", évaluée en moyenne à 17 $ par client, prélevée directement sur la carte de crédit de ceux qui ne respectent pas leur réservation. Cela soutient la demande de l'ARQ pour autoriser légalement ces pénalités.

L’ARQ a également rencontré l'Office de la protection du consommateur (OPC) pour discuter de solutions à ce phénomène. Hugues Philippin, restaurateur, compare le "no-show" au vol à l’étalage, car il engendre des coûts pour tous. Actuellement, alors que la loi ne permet pas d'imposer cette sanction, certains restaurateurs l'ont déjà mise en place, constatant son efficacité malgré son illégalité. Toutefois, aucune décision officielle n'a encore été annoncée par le ministère de la Justice sur ce sujet. 

Lire l'article complet: La Presse du 23 octobre 2023