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Les fromages du Québec

Amoureux du fromage, laissez-vous inspirer par le livre de recettes commémoratives finalistes de la première édition des Fous du fromage - Grand défi des apprentis 2016.

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Au terme d'un rigoureux processus d'évaluation, un jury de 23 experts a décerné au Taliah, de la Fromagerie du Presbytère (Centre-du-Québec), le prestigieux Caseus Or, symbole d'excellence en matière fromagère au Québec. Ce fromage est donc sacré « meilleur fromage du Québec ». À elle seule, la Fromagerie du Presbytère a remporté six trophées.

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Fait inusité, les fromages québécois sont désormais servis... aux Émirats arabes unis. Depuis quelques mois, près d'une dizaine d'hôtels de Dubaï les ont ajoutés à leur menu de banquet, a appris La Presse.

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Pour vous permettre d'apprécier la dégustation des fromages.

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Chers participants de la finale Les fous du fromage, Défi des apprentis 2016

Vous trouverez ci-joint le lien pour visionner et télécharger les photos du Photobooth ainsi que le lien pour l'ensemble des photos de la soirée.

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C’est au Club de Golf des Iles de Boucherville qu’a eu lieu le mardi 19 avril la première édition du Grand Défi des Apprentis Fous du Fromage, organisé par la Guilde québécoise des artisans fromagers, couronnant une série de 5 soirées «Fous du Fromage» organisées dans des écoles de cuisine à travers le Québec lors de l’hiver 2016, à Québec, Montréal, Drummondville, Saint-Jean-sur-Richelieu et Jonquière.

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Robert Mondavi Reserve Chardonnay 2013

Le Chardonnay aime le climat frais des collines de Carneros, dans la Vallée de Napa, qui sont brumeuses et balayées par le vent.

Du réseautage à la pêche à la mouche

Le réseautage est un puissant levier pour réunir les passionnés.

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