vendredi 15 décembre 2017
Chroniques de R-H Coulombe & M Jutras

Dernières nouvelles

Richesses régionales – 2e partie

Cette présentation des richesses régionales est issue de collectes de données et d’un travail de collaboration avec les regroupements agroalimentaires…

Richesses régionales – 1re partie

Cette présentation des richesses régionales est issue de collectes de données et d’un travail de collaboration avec les regroupements agroalimentaires…

Économiste familiale: Une profession avec un éventail de fonctions - Volet 2

Au Québec, la majorité des économistes familiales ont enseigné dans des écoles publiques. Les autres ont travaillé au sein des…

Économiste familiale: Une profession avec un éventail de fonctions

Un brin d’histoire… Les origines de ce domaine d’études en tant que matière académique en Amérique du Nord remonteraient en…

Hommes engagés à nourrir le Québec

Nous sommes heureux de vous présenter le dernier livre de la Collection «Culture & Patrimoine» «Hommes engagés à nourrir le…

Populaires

Nous sommes heureux de vous présenter le dernier livre de…
Notre patrimoine agricole, alimentaire et culinaire a toujours influencé notre…
Les communautés qui offrent ce type d’enseignement ménager et qui…

Les organisations féminines au Québec, artisanes de notre patrimoine alimentaire et culinaire - Volet 2

Lors du premier volet de cette chronique, nous avons mentionné quelques organismes qui se sont démarqués dans l’histoire des organisations…

Les organisations féminines au Québec, artisanes de notre patrimoine alimentaire et culinaire

Nous trouvons important de rendre hommage à toutes les pionnières qui ont formé, développé et maintenu le goût pour les…

Apport des communautés religieuses – volet 2 : les religieux

Au 19e siècle, c’est grâce aux communautés religieuses masculines que l’on voit s’ouvrir les écoles d'agriculture pour les garçons dans…

Apport des communautés religieuses – volet 1

Les communautés qui offrent ce type d’enseignement ménager et qui suivent les traces des pionnières sont : Ies Soeurs de…

Héritage familial

Dans les familles québécoises, le plaisir de manger n'était pas seulement individuel mais souvent collectif. C’était le moment d’échanger, de…