Agroalimentaire - SamyRabbat.com
La promesse bologne - le temps d’un spag?
Faisons un exercice : voyons si la ville de Bologne, en Italie, peut être considérée comme capitale gastronomique et en voici…
Boréal Nature: douces tisanes boréales du Québec
Boréal Nature, c’est la création d’une gamme de produits gastronomiques provenant exclusivement du Québec. Les produits que nous développons s’appuient…
Une entreprise québécoise facilite la vie des parents d’enfants allergiques
En ce mois de la sensibilisation aux allergies alimentaires, MAMA YO!, une gamme de mayonnaise sans allergène courant, souhaite contribuer au…
Dernières nouvelles
B2B restauration et hôtellerie du MAPAQ
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) a tenu le 14 novembre dernier des rencontres d’affaires dans…
Lou White nous dévoile la recette de la salade César de l’ITHQ
Lou White était tellement désappointée par une de ses récentes sorties dans un restaurant, qu’elle a retrouvé ses notes lors…
FLORISEC : Les emballages séductions des métiers de bouches
Depuis de nombreuses années, Florisec offre aux professionnels des métiers de bouche le meilleur de l’emballage: boîtes, verrines, sacs, transferts,…
SANTÉ - Jacques Juneau témoigne sur son zona
Suite à l’envoi, ce mardi 8 novembre, d’une infolettre intitulée Des nouvelles de la Clinique santé voyage Horizon, nous avons…
Le credo de Sœur Angèle en 12 étapes
Le bonheur d'être soi, selon Sœur Angèle. J'apprécie le jour nouveau Je me recueille pour écouter ma voix intérieure Je fais…
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Je vous invites à découvrir Les Épices La Brigade®. Depuis…
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À la suite de la mort subite et prématurée de…
Dans la dernière parution, nous parlions de l’identité culinaire de…
PHOTO - La roue des flaveurs du sirop d’érable
Pour vous aider à décrire les flaveurs des produits de l’érable. Source: Agriculture et Agroalimentaire Canada
PHOTO - La roue des flaveurs du fromage
Pour vous permettre d'apprécier la dégustation des fromages. Source: Amour et Tradition
PRIMEUR - Les 7 meilleurs sirops d'érable du Québec - Édition 2016
Depuis cinq ans, à la fin de la saison des sucres, la Commanderie de l'Érable organise un grand concours nommé…
Pascale et Élie Cheaib, les nouveaux patrons de Boulangerie Andalos
À la suite de la mort subite et prématurée de leur père, Pascale et Élie Cheaib se sont retrouvés à…
PHOTO - La roue des arômes du vin d'Aromaster
Aromaster est un outil éducatif et ludique dédié aux senteurs du vin. Ce coffret des arômes du vin a…
