dimanche 18 avril 2021
Diageo World Class Canada : James Grant couronné barman de l'année 2021

Diageo World Class Canada : James Grant couronné barman de l'année 2021

World Class Canada a couronné James Grant, d’Alberta, barman de l’année 2021. Originaire de Melbourne en Australie, James Grant est actuellement barman au Little Hong Kong à Edmonton. Le World Class Canada, qui met en vedette les meilleurs barmans du pays, tenait en effet sa finale nationale du 28 au 30 mars dernier à Toronto. Après une série de défis régionaux virtuels au Canada, 11 barmans ont été présélectionnés pour s’affronter, et ont été jugés en fonction de leurs techniques de préparation de cocktails et d’accueil.

« Remporter le titre de barman de l’année dans le cadre du concours World Class Canada est un honneur incroyable, en plus de pouvoir représenter la communauté des barmans canadiens sur la scène internationale, a commenté James Grant dans un communiqué. Ce fut un parcours de cinq ans incroyable, et j’ai hâte de montrer ma passion et ma créativité lors de la finale mondiale cet été. »

En juillet, il se mesurera en effet aux meilleurs barmans du monde lors des finales du World Class Global à Madrid, en Espagne, où il représentera le Canada et tentera d’obtenir le titre de barman de l’année 2021.

Lire la suite: HRImag du 6 avril 2021