lundi 28 septembre 2020
La CNESST fait volte-face sur le port du masque seul en cuisine!

La CNESST fait volte-face sur le port du masque seul en cuisine!

Changement de cap annoncé par la CNESST en ce qui a trait au port du masque seul en cuisine, sans protection oculaire! Alors que l’obligation de la double protection (bouche/nez et yeux) avait été une condition absolue lors de l’élaboration du guide des normes sanitaires pour les restaurants, la CNESST vient d’informer l’ARQ que pour les tâches qui ne s’effectuent pas auprès du public, par exemple le travail en cuisine sans contact avec les clients, si les employés travaillent tous à moins de deux mètres de distance l'un de l'autre, mais portent tous le masque de procédure (masque bleu de style hôpital), le port de la visière ou de lunettes de protection n’est plus obligatoire.

La CNESST mentionne que cet assouplissement vise à s’arrimer aux recommandations de l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) et que son guide destiné à l’industrie de la restauration sera modifié en conséquence.

L’ARQ est satisfaite de savoir qu’une nouvelle option moins contraignante quant au port des équipements de protection individuelle est disponible pour certains employés, mais continue néanmoins de réclamer la possibilité de porter la visière seule, même pour l’équipe en salle. Par contre, elle déplore le fait que cet assouplissement soit annoncé alors que les restaurateurs auraient pu, dès la réouverture des salles, profiter de cet allégement et acheter moins d'équipement.