C’est avec fierté que l’Association Restauration Québec (ARQ), en collaboration avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et grâce à la contribution financière du ministre du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale (MTESS), annonce le lancement d’un programme d’accompagnement s’adressant aux gestionnaires de la restauration visant à les outiller lors de la relance de l’industrie en temps de COVID-19.

Ce sont sept webinaires, présentés trois fois chacun, qui porteront sur les adaptations nécessaires à apporter à la gestion quotidienne d’un service de restauration dans le contexte actuel. Gestion des liquidités, de la main-d’œuvre, des mesures de prévention, de l’adaptation du modèle d’affaires (deux parties), de l’expérience client adaptée et de la technologie, sont les thèmes qui seront proposés à la réflexion des professionnels de l’industrie au cours des prochaines semaines.

Lire l'article complet: ARQ du 8 juin 2020