La pandémie de COVID-19 n’a pas seulement incité davantage de consommateurs à faire leur épicerie en ligne ; elle semble également avoir stimulé la demande dans l’industrie des plats prêts à cuisiner, alors que celle-ci chercher à fidéliser sa clientèle.

Depuis la mi-mars, Marché Goodfood, l’un des principaux joueurs du secteur aux côtés des Cook it et Miss Fresh, dit avoir constaté une hausse de la demande ainsi qu’une augmentation de la facture moyenne par commande.

« Nous réfléchissons à la façon dont cette crise peut avoir un impact majeur sur l’adoption de l’épicerie en ligne de manière permanente », a expliqué le président et chef de la direction de l’entreprise montréalaise, Jonathan Ferrari, mercredi, au cours d’une conférence téléphonique visant à discuter des résultats du deuxième trimestre terminé le 29 février — avant que ne soient décrétées les nombreuses mesures visant à freiner la propagation du coronavirus.

Même si elle est plus occupée qu’à l’habitude, Goodfood, qui offre la livraison de produits de base que l’on retrouve dans les épiceries, n’a pas fourni de prévisions quant à sa performance pour le troisième trimestre en cours.

La hausse de la demande se traduit également par une augmentation des coûts, puisque la société a dû embaucher plus de 500 personnes récemment, principalement dans ses sites montréalais. Elle doit également consacrer une plus grande partie de son budget à l’achat des aliments.

Lire l'article complet: La Presse du 8 avril 2020