En entrevue ce vendredi matin sur les ondes d’Energie 98.9, Robert Dion a, sans surprise, été invité à commenter le dossier COVID-19 et ses conséquences sur l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie. Le fondateur et éditeur du HRImag a tenu à lancer un appel au public : « S’il vous plaît, chers consommateurs, si vous avez des réservations, assurez-vous, en premier lieu, de les reporter. Si vous ne pouvez reporter, annulez, mais ne pensez pas que le restaurateur ou l’hôtelier va l’annuler à cause de la situation. Soyez conciliants : les restaurateurs ont des produits mis en place et de la bouffe dans les frigidaires, les hôteliers ont des inventaires. Donc, s’il vous plaît, respectez ces gens-là qui souffrent aussi de cette pandémie ! », a-t-il souligné, rappelant que « la restauration est une industrie où les taux de profitabilité sont très, très faibles ».

« C’est une industrie propre, qui avait déjà des mesures d’hygiène importantes, a-t-il poursuivi. Moi, je n’aurais pas peur d’aller au restaurant aujourd’hui. Alors oui, on vous demande de laisser une place entre deux clients, mais j’ai mangé au restaurant hier et aujourd’hui, je remangerai au restaurant ! »

Lire l'article complet: HRImag du 13 mars 2020