Possibilité de vendre de l'alcool sans nourriture et mise en place d'un permis d'alcool moins cher pour les établissements saisonniers, il y a du positif pour l'industrie de la restauration dans le budget du gouvernement du Québec dévoilé cet après-midi. C'est donc avec satisfaction que l’Association Restauration Québec (ARQ), la plus ancienne et la plus importante association de gestionnaires de la restauration au Québec, accueille l'intention du gouvernement de poursuivre la simplification de la règlementation en matière de vente et de service de boissons alcooliques entamée par la loi no 170 adoptée à l’unanimité par l’Assemblée nationale en juin 2018.

Le gouvernement Legault répond donc à l’appel pressant des gestionnaires de la restauration de mettre en vigueur, dans un proche avenir, plusieurs mesures attendues avec impatience. Ainsi, les restaurants pourront donc bientôt vendre de l’alcool sans nécessairement avoir à vendre en même temps de la nourriture et les établissements saisonniers payeront moins cher leur permis d’alcool en raison du fait qu’ils sont ouverts moins de six mois par année.

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