Aujourd’hui, on ne choisit pas un rosé, une IPA ou un gin parce qu’ils sont produits au Québec. On le fait parce qu’ils sont bons ! Avec un savoir-faire qui n’est plus à prouver, nos producteurs offrent un éventail alléchant de produits de qualité, souvent primés dans des concours internationaux. Le livre #BOIRE LOCAL de Jessica Harnois nous aide à s’y retrouver parmi le vaste choix de bulles, vins, bières et spiritueux fabriqués ici.

Dans un langage simple et gourmand, l’auteure évalue une dizaine de produits locaux dans chacune des dix catégories présentées : bulles, vins rouges légers et corsés, vins blancs et rosés, bières, cidres, vins de dessert, spiritueux et vins rares. On y retrouve également des informations sur le producteur, le prix et le code de la SAQ, ainsi que l’accord idéal avec un mets 100% québécois.

L’enthousiasme de Jessica Harnois et sa grande expertise dans le domaine font d’elle une sommelière recherchée et de plus en plus reconnue. À n’en pas douter, #BOIRE LOCAL deviendra le guide essentiel pour tous les amateurs de vins, bières et alcools du Québec !

À PROPOS DE L’AUTEURE

Sommelière, entrepreneure, conférencière et auteure, Jessica Harnois a été acheteuse de vins de prestige pour la SAQ. Elle dirige désormais sa compagnie, Productions Jessica Harnois, qui propose des concepts novateurs associés à l’univers du vin et elle est la créatrice des vins Bù, vendus à plus de 8 millions de bouteilles. Elle a été l’une des rares femmes à présider une association nationale de sommellerie et elle est coauteure de Vins et fromages du Québec (2014), Un sommelier à votre table (2013 et 2015) et Le match parfait (2019).

À PROPOS DES ÉDITIONS LA PRESSE

Les Éditions La Presse donnent la parole à des personnalités influentes qui répondent aux préoccupations d’un large public en lui offrant une vision riche et éclairée. Portées par l’expertise de leurs auteurs, les publications de la maison d’édition s’illustrent fréquemment aux plus hauts rangs des palmarès de vente et sont plébiscitées par l’industrie dans le cadre de concours nationaux et internationaux. Le catalogue des Éditions La Presse regroupe plusieurs créneaux parmi lesquels les livres pratiques, les livres de cuisine, les biographies, les récits et les essais figurent à l’avant-plan.

# BOIRE LOCAL
Jessica Harnois

Les Éditions La Presse
Parution : 9 septembre 2019
Nombre de pages : 256
Prix : 26,95 $
Format : 4 1/2 po x 8 1/2 po