Ronald Georges signe cette semaine ce premier ouvrage sur les vins et spiritueux de chez nous. En plus, d’être un passionné chevronné du vin, Ronald Georges a une rigueur journalistique, un oeil pour le beau et le bien écrit. Il a affuté sa plume au fil des ans à titre de rédacteur, chroniqueur, blogueur et webmaÎtre depuis plus de 20 ans à Radio-Canada. Son palais et son bon jugement sur le monde du vin ont été acquis à force de travail acharné, de voyages et de cours de sommellerie-oenologie à l’ITHQ.
Ce livre, sous forme de guide, présente 25 portraits de vignoble et d’entrevues avec les acteurs viticoles du Québec. Chaque présentation est précise que ce soit l'histoire des vignerons, les cépages utilisés, les terroirs bien cachés, les notes des vins dégustés. À travers les pages, il a très bien su mettre en valeur toute cette passion qui allument chacun et chacune des créateurs de vin d’içi. Une belle brochette de domaines canadiens complètent cette liste de vin déjà fort impressionnante. Il a aussi eu la merveilleuse idée de présenter, goûter et noter pour nous une vaste sélection d’eaux-de-vie produites au Québec; Gin, vodka, whisky, liqueur et eau-de-vie de fruit. De plus en plus populaires au Québec, ces nouveaux alcools méritent enfin l’attention de la dégustation.
Ce très joli guide de près de 300 pages, réalisé aux éditions Les Malins à Montréal, est agrémenté par de superbes photographies et d'une mise en page particulièrement soignée.
« Rouge sur blanc" est un indispensable pour suivre la route des vins et spiritueux du Québec. J’ose espérer la prochaine édition avec encore plus de domaines et de vignerons de chez nous.
Bonne lecture et bonne route des vins!
Source: Jean-François Demers via sa page Facebook personnelle, le 14 août 2019
