URBANIA et Brome-Missisquoi s’unissent pour vous faire découvrir des gens qui font rayonner la région.

L’amour du vin et le respect de la nature : c’est pour célébrer ses deux passions que Cyril Kérébel a créé l’agence de vins La QV, il y a 12 ans.

Originaire de Bretagne, c’est là qu’il a suivi une formation de caviste avant de travailler quelques années dans un vignoble alsacien. Mais c’est finalement l’amour d’une femme qui l’a poussé à traverser l’Atlantique. À son arrivée dans la Belle Province, Cyril a tout de suite été impressionné par l’ouverture d’esprit des amateurs de vin et le dynamisme des vignerons locaux. En 2004, le bio n’était pas encore à la mode, mais ils étaient déjà nombreux à vouloir adopter une culture des vignes plus raisonnée.

C’est pourquoi chaque mercredi pendant un an, Cyril a parcouru les régions à la rencontre de ces producteurs motivés. C’est à ce moment-là que Brome-Missisquoi, avec ses microclimats et sa proximité de Montréal, lui a tapé dans l’oeil. Ça tombe bien, à l’époque, c’est le seul de sa gang de sommeliers qui avait une voiture, donc c’est lui qui avait le contrôle du GPS.

Lire l'article complet: URBANIA du 9 mai 2019