Le Salon des vins & spiritueux de Québec qui a eu lieu la dernière fin de semaine d'avril permet de déguster quelques grands vins de maisons françaises, allemandes, australiennes, italiennes et d’ailleurs. Il permet aussi et surtout de découvrir des produits de producteurs moins connus mais des plus intéressants et emballants. Si l’Alsace et le Québec étaient bien représentés au salon, les vins allemands ne donnaient pas leur place dans cette 10ième édition 2019. Quelque 150 producteurs étaient présents avec 1 500 produits. L’Allemagne avait délégué nulle autre que sa princesse des vins allemands Klara Zehnder qui a ouvert le salon dans un très bon français. Les organisateurs du salon ont de plus choisi deux porte-parole très connus et appréciés des amateurs de vins et de spiritueux, la dynamique sommelière Jessica Harnois et Monsieur Cocktail lui-même, Patrice Plante.

Nous avons eu un réel coup de cœur pour les vins québécois qui ont droit, depuis l’automne dernier (2018), à la dénomination IGP (Indication géographique protégée) visant à protéger l’authenticité et la spécificité du vin du Québec. Madame France Cliche du vignoble Le Mas des Patriotes, Saint-Jean-sur-le-Richelieu, nous a fait part de son enthousiasme pour ses vins tout en avouant que leur projet de vignoble est très prenant et exigeant. Un tel projet demande effectivement beaucoup de persévérance et de ténacité. Ses vins blancs sont réellement délicieux et particulièrement le Chaume pour son fruité et sa vivacité.

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