Pascaline Lepeltier, sommelière multi-titrée vivant à New York, passionnée par les vins biologiques et la nature, a été désignée jeudi comme «personnalité de l'année» 2019 par la Revue du vin de France (RVF).

«C'est fantastique et irréel d'être ainsi reconnue par la prestigieuse revue, moi qui ne suis qu'une passeuse», a réagi Pascaline Lepeltier auprès de l'AFP.

«J'ai accepté le prix de la RVF, car je me vois comme un symbole de la nécessité de réfléchir à ce qu'on boit, à ce qu'on mange, à ce qu'il faut faire pour arrêter de massacrer les sols, et essayer d'être moteur pour transformer toute l'agriculture», a-t-elle ajouté.

La jeune femme, diplômée de philosophie venue à la sommellerie par le bas et la formation professionnelle, a espéré que sa récompense «permette de montrer aux jeunes qu'on peut avoir un métier passionnant dans le vin, qui permet de vivre ses rêves».

Lire l'article complet: La Presse du 10 janvier 2019