Ça fait des mois et des mois que j’ai envie d’écrire sur ce sujet hautement controversé. Combien de discussions émotives ai-je eu avec des amis concernant celui-ci.

Premièrement, il faut dire que je suis entre l’arbre et l’écorce. Ma femme a travaillé plus d’une dizaine d’années en restauration et c’est grâce, notamment à ce bonus salarial que nous avons bâti PUR vodka.

Ma belle-mère baigne dans l’industrie depuis une trentaine d’années et plusieurs de mes amis les plus proches y travaillent encore. Sans oublier que je suis moi-même un client assidu de plusieurs restaurants de Montréal. Je comprends donc extrêmement bien l’importance de celui-ci.

Je mets ici l’emphase sur l’univers de la restauration, mais n’oublions pas les coiffeurs, esthéticiennes, pompistes, voituriers, chauffeurs de taxi… qui comptent également tous sur ce fameux pourboire pour améliorer leur salaire de base.

Lire l'article complet: Les Affaires du 7 août 2018