La Maison de Champagne Lanson a été fondée en 1760 par François Delamotte. Son fils cadet, Nicolas-Louis, lui succède en 1798 et comme il est chevalier de l’Ordre de Malte il adopte la Croix de Malte comme emblème de la Maison. À sa mort, la propriété passe à Jean-Baptiste Lanson, qui la rebaptise Maison J.-B. Lanson et Cie. Le fils de celui-ci, Victor-Marie, se rend en Angleterre et signe un contrat de distribution avec la société Percy Fox, qui va durer 100 ans. Depuis 1900, la famille Lanson est «pourvoyeur officiel de champagne de sa Majesté», privilège que leur a octroyé la Reine Victoria. Depuis quelques années, la maison Lanson a aussi obtenu le titre de «Champagne de la Principauté de Monaco», et a adopté un habillage qui arbore le symbolique damier monégasque.
À partir de 1928, Victor Lanson prend les rênes de la maison et décide de nommer Black label le Brut sans année, en l'honneur de ses clients anglais. C’est aussi l'un des premiers à élaborer du Champagne rosé.
Etienne Lanson succède à Victor en 1967 et décide de conserver les anciens millésimes pour monter une œnothèque unique.
Le domaine exploite des vignobles plantés sur une superficie d’environ 800 hectares. Les sols sont majoritairement constitués de marnes argileuses, de calcaire et de craie. On y pratique l’agriculture raisonnée dans le respect de la nature.
Lanson est une maison très stable, dont les champagnes gardent une grande constance dans leur structure et leur qualité. Les chefs de cave sont des hommes clés dans la préservation du style de la maison. Ils demeurent en poste très longtemps. Jean-Paul Gandon a assumé le poste en 1986, et n’a pris sa retraite qu’après avoir soigneusement formé et entrainée Hervé Dantan, qui a pris sa succession en 2015.
Le Champagne Lanson Brut Rose Label est un des plus appréciés.
Il atteint l’équilibre entre la puissance et la finesse, grâce à une proportion de 53% de Pinot Noir, 32% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier, et à un séjour en cave de 3 ans. Cette maîtrise s’appuie sur près de 50 ans d’expérience en rosé.
Robe rose saumon pâle, qui résulte de l'assemblage de vin rouge tranquille à des lots de vins blancs effervescents. Les bulles sont fines et coquines. Le nez a des parfums de rose, de fines notes de framboise et de pamplemousse rose.
En bouche il est sec et vif, mais aussi élégant et marqué par son équilibre harmonieux, entre rondeur et acidité. Une belle longueur en fin de bouche, fruitée et agréablement fraîche. Il titre 12,5o d’alcool.
C’est certes le champagne idéal pour célébrer Noël, pour précéder le repas avec des canapés, en entrée avec un cocktail de crevettes, ou avec des huitres avec une vinaigrette rose, délicieux avec les fruits de mer et avec le saumon au four ou la truite saumonée. Il est aussi agréable avec des tartes aux fruits et comme digestif. Il faut le servir à 7 °C. Il aura le temps de se réchauffer un peu dans votre verre et livrera tous ses arômes.
Le Champagne Lanson Brut Rose Label est disponible à la SAQ, code 11588639. Prix 65$.
Je me joins à Jacques Bélec, à Émilie Payette et à la formidable équipe de Mark Anthony Wines
pour vous souhaiter Joyeux Noël et Bonne et Heureuse Année 2018!
Liens :
Les Champagnes Lanson sont représentés au Québec par Mark Anthony Wines & Spirits
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Roger Huet
Chroniqueur vins
Président du Club des Joyeux
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