En ce début de saison froide, l’esprit festif est au rendez-vous chez Billion Brands, qui nous permet de déguster leur plus récente innovation : LeBLanc Gin Cream, une boisson à la crème et au gin.

Aussi surprenant que cela puisse être, ceci est la première crème de gin vendue un peu partout sur les tablettes (SAQ) du Québec et, très prochainement, du Canada! Nous pouvons tous voir passer dans les vitrines des centres commerciaux des crèmes de rhum, whisky, brandy, amaretto, etc., mais du gin? ÇA, c’est nouveau! Et bienvenu, puisque c’est exquis!

Au nez, un souffle de vanille effleure nos narines, nous permettant d’entrevoir une boisson plutôt festive. Une fois cette brise bien humée, passons au sens du goût!

En bouche, c’est une toute autre paire de manches! Laissant tomber la vanille, la crème prend une place qui lui revient de droit, à l'avant-garde. Le gin, assez herbacé, se retrouve plutôt à l’arrière, pour ne pas nous submerger de sa présence… ou devrais-je dire prestance?

Comme finale, nous avons une touche de lime, bien cachée à l’arrière de la crème et du gin, qui sont, ma foi, bien enveloppants. Une fin tout en douceur, parfaite pour ce doux produit.

Toutefois, sans vouloir rechigner, j’aurais apprécié une touche supplémentaire de ce délicieux gin, étant donné que le côté sucré de la crème prend plus de place. Une autre chose que j’aurais appréciée, est d’y voir la mention « Fabriqué au Québec », afin de nous assurer que la majorité des ingrédients proviennent d’ici.

Mis à part ces deux remarques, je n’ai aucun commentaire autre que le suivant : Marvelous!

Si vous n’êtes pas particulièrement fanatiques de boissons alcoolisées, mais voulez quand même déguster celle-ci, je vous conseille d’essayer d’en glisser une cuillère à soupe ou deux dans votre café, thé, ou, bien évidemment, sur des desserts en tout genre (un petit bol de crème glacée, tsé). Oui, même en hiver!

Un produit unique, qui vaut le détour, et que je recommande fortement pour cette période des fêtes… ou toute autre période de l’année, sincèrement.

Un énorme merci à Billion Brands pour cette découverte, et je leur souhaite de résonants succès à leurs prochains lancements! 

 HOT SHOT 

Pour faire lever le party, rien de mieux qu'un hot shot!

INGRÉDIENTS:

• 0,75 oz de café espresso chaud
• 0,75 oz de LeBlanc Gin Cream
• Crème fouettée

Verser l'espresso dans le fond du verre à shooter. Verser le LeBlanc Gin Cream sur le dos d'une petite cuillère afin de créer un étage. Couvrir de crème fouettée.

Source: Billion Brands

Pourcentage d'alcool: 15%
Disponible dans plusieurs succursales de la SAQ (Pssst! 500 points bonis, en ce moment, à l'achat de ce produit!)
Prix: 39,75 $

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