Eh oui! Des bleuets mélangés à l’excellente crème d’érable qu’est le Coureur des Bois original… qui l'eut cru?

Nul ne peut se tromper entre les deux bouteilles, toutefois, puisque dès l’ouverture, si on fait abstraction de l’étiquette pleine de bleuets, une bouffée de ce petit fruit bleu assaille nos narines, ne laissant aucun doute planer!

Au goût, alors que l’intensité du bleuet s’atténue tranquillement, l’érable prend son envol afin de titiller nos papilles de son sucre purement québécois! Une excellente expérience en bouche s’ensuit donc, parce qu’après tout, c’est de l’érable! Une liqueur d’érable québécoise, même! Comment se tromper avec un tel produit?

Eh bien justement, c’est là que je ressens que le Coureur des Bois s’est trompé, la fin laisse à désirer… Un arôme peu naturel de bleuet prend la place et reste en bouche, gâchant l’expérience précédemment exquise que cette boisson nous offrait.

Je trouve cette fin décevante plutôt étrange, puisque selon les informations fournies par Les Spiritueux Ungava, le producteur ça laisse penser que les bleuets utilisés sont pris ici, au Québec. Je ne sais pas ce qui est arrivé à nos bleuets entre la cueillette et l’embouteillage, mais je serais bien curieux d’en savoir plus!

Afin d’effacer un chouia l’arôme de bleuet trouble, je vous conseille d’ajouter un 10-15 ml de sirop d’érable ambré ou foncé. Ça fait toute la différence, je vous le jure!

En plus, cette liqueur ayant une teneur en alcool de 15%, je peux dire sans me tromper qu'elle ne vous rendra pas pompette avec un simple verre… sauf si c’est moi qui le verse, évidemment!

Au final, le produit en tant que tel est ingénieux et bon, mais je m’attendais à mieux, surtout considérant le succès qu’a été le Coureur des Bois original. Je recommande aux amateurs de bleuets d’y aller à pas de loups avec ce nouveau produit.

La crème d’érable et bleuets Coureur des Bois se vend en bouteille de 750 ml au prix de 34,75$ dans les SAQ du Québec. Et pssssttt! En ce moment, obtenez 500 points bonis à l’achat!

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À propos des Spiritueux Ungava

Les Spiritueux Ungava est un important producteur de spiritueux artisanaux de qualité supérieure. La distillerie est basée au Québec, dans la ville de Cowansville, située dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est. Ses spiritueux primés sont produits en petits lots et se démarquent par l’utilisation d’ingrédients naturels locaux de première qualité. Le gin Ungava, la crème et le whisky à l’érable Coureur des Bois, les rhums épicés Chic Choc, la crème de menthe La Mentherie, les vermouths Kayak et la vodka Quartz font partie des spiritueux emblématiques élaborés par Les Spiritueux Ungava.

NOTE: Suite à la publication de ma chronique, Les Spiritueux Ungava, par le biais leur RP, m'ont confirmé que les bleuets provenaient bien du Québec.