Oh que je partirais pour les Bahamas sur-le-champ! C’est la phrase que je me répète sans cesse depuis que j’ai eu le plaisir de déguster le délicieux rhum à l’ananas de la Distillerie de Montréal, installée au cœur d’une portion industrielle de Rosemont.
Avec ses ananas provenant du Costa Rica, j’ai tendance à oublier qu’il y a un petit ingrédient « secret » bien d’ici : la matricaire odorante. Oui, le nom est à faire tourner la tête, j’en ai conscience, mais oh que si vous lui donnez une chance, ça va vous plaire!
La matricaire odorante est une plante qui pousse au Québec et qui sent tout comme l’ananas; pratique, non? Une touche de cette dite plante est donc combinée au rhum de mélasse vieilli en fût neuf, le distillat d’ananas et un soupçon de caramel maison. À faire tomber par terre!
Étonnamment, le produit final n’est pas « overly » sucré, il est même plutôt doux, mais frappant par son goût d’ananas bien costaud. Bien entendu, il réchauffe très bien le gosier, sans toutefois laisser paraître que son taux d’alcool est de 40%.
La meilleure manière de le déguster? Définitivement un Daiquiri, une Piña Colada ou un extravagant Afterglow alcoolisé, trois winners pour une soirée réussite près de la piscine… ou du spa bien chaud!
Rosemont Ananas : Rhum aromatisé à l'ananas
Taux d'alcool: 40%
Format : 750 ml
Code SAQ 14810602
Prix : 39,75 $
À propos
La Distillerie de Montréal, installée au cœur d’une portion industrielle de Rosemont, est la seule distillerie au Canada à travailler avec un alambic charentais à double distillation.
Durant sa jeunesse, guidé par le savoir-faire familial, Lilian Wolfelsberger a acquis les principes d’une méthode ancestrale en ratissant les vergers, en Franche-Comté. Ce bouilleur de cru de cinquième génération, établi à Montréal en 1993, caressait depuis longtemps le projet de mettre en valeur le terroir québécois tout en amenant la maîtrise de son art.
Dans cette perspective, il devient l’un des premiers à obtenir un permis de microdistillerie au milieu des années 2000, ce qui lui donne la possibilité de parfaire sa connaissance des matières premières distinctives du Québec pour développer de nouvelles recettes et techniques innovantes.
Distillerie de Montréal
5447, rue Chapleau
Montréal (Québec) H2G 2E3
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VISITE DE LA DISTILLERIE
Innovante par ses produits et son approche, La Distillerie de Montréal vous accueille en plein cœur du quartier Rosemont. Visite guidée conviviale, dégustation des produits et histoires vous y attendent.
** MESSAGE IMPORTANT **
MISE À JOUR - À tous les détenteurs de billets des visites qui devaient se dérouler en JANVIER, nous les avons reprogrammées. Vous avez reçu un courriel de La Distillerie de Montréal à l'adresse courriel que vous avez inscrite lors de l'achat de vos billets. SVP vérifiez dans vos pourriels si vous ne le trouvez pas. Les visites de FÉVRIER et MARS sont maintenues. Nous suivons l’évolution de la situation.
Merci de votre compréhension.
CHAQUE FORFAIT DONNE ACCÈS À UNE PERSONNE À:
- Visite guidée de nos installations.
- Dégustation nos spiritueux tels que nos gins, notre vodka, nos rhums, whisky, pastis, etc.
La durée totale de la visite et dégustation est de 120 minutes.
Minimum de 2 personnes par visite.
18 ans et +
Le port du soulier fermé est obligatoire pour votre sécurité dans la distillerie.
Coût: 35$ + taxes
Passeport vaccinal requis selon les recommandations gouvernementales.
