La personne derrière « Monsieur Cocktail », Patrice Plante, est un homme aux mille et un projets… et c’est peu dire! Si vous ne connaissez pas encore les produits que lui et son équipe offrent, je peux vous dire que l’embarra du choix est à vous faire tourner la tête!
Besoin de sirops d’un peu tout pour agrémenter vos cocktails? Ils en ont assez pour avoir une étagère très bien remplie, et plus!
Besoin de prêts-à-boire pour un party, comprenant des personnes de tous âges? Ils en ont 2 avec du vrai bon jus pressé à froid, local et naturel.
Vous n’avez pas envie de passer votre soirée à concocter des cocktails « from scratch »? Eh bien, leurs boîtes à cocktails sont là pour vous sauver, puisqu’il y en a pour tous les goûts et en quantité suffisante pour plusieurs!
Est-ce que l’entité qu’est Monsieur Cocktail s’arrête ici? Pff, bien sûr que non!
En plus de tout ce qui est mentionné plus haut, ils ont récemment créé trois spiritueux sans alcool! Un Amaretto, un Gin et un Spritz, et savez-vous quoi?
Les trois goûtent le ciel.
J’ai eu le plaisir de rencontrer, virtuellement, Patrice afin de parler de l’histoire de sa compagnie, de ses nouveaux produits et des projets à venir pour Monsieur Cocktail.
Résumé rapide de l’histoire derrière l’entreprise : le but est de rendre la mixologie simple, délicieuse et accessible à la maison, sans pour autant comprendre de l’alcool. C’est ainsi que furent lancés, en 2017, les sirops que nous utilisons tant dans la concoction de nos cocktails favoris.
En 2019, de gros changements devaient se faire, mais tout n’est pas allé comme prévu… La crise frappe, les changements et les lancements sont différés. Il faut donc réagir vite, et c’est ce qu’ils ont fait!
Au lieu de changer de local afin de distiller elle-même les produits sans alcool prévus, l’équipe de Monsieur Cocktail se jette sur l’occasion pour grossir leur commerce en ligne, et se concentre sur la fabrication de ses sirops.
Ayant survécu, je pourrais même dire qu’ils ont fait mieux que survivre puisque début 2021, ils se sont permis de recommencer à rêver, et de concrétiser cedit rêve! L’heure du sans alcool a sonné!
Après moult recherches et développements, ils ont finalement trouvé l’avenue à prendre : ils ont utilisé les saveurs que nous connaissons dans nos alcools favoris et les ont intégrées à leurs produits sans alcool en utilisant une certaine forme de distillation (beaucoup trop complexe pour que je commence à expliquer ça ici).
Enfin, après plusieurs mois d’essais et d’erreurs, les spiritueux sont disponibles pour tout un chacun chez tous les Métro mon épicier du Québec, ainsi que sur monsieur-cocktail.com. Un vrai accomplissement de la part de l’équipe Monsieur Cocktail et un vent de fraîcheur pour le Québec.
Certains d’entre vous ne sont probablement pas convaincus par les produits sans alcool en général, et je vous comprends… néanmoins, j’ai une question à vous poser.
Imaginez ceci : vous avez le choix entre une panoplie de produits alcoolisés produisant une chaleur descendant tout le long de votre gosier et vous rendant un peu moelleux au final, ou un moment passé avec vos être chers, en compagnie d’une, ou plusieurs bouteilles, de spiritueux ne vous rendant pas « saoul comme une botte » après 3-4 verres. Qu’est-ce qui importe le plus?
Personnellement, je choisis le moment passé avec ceux que j’apprécie, plutôt que le mal de tête du lendemain accompagné d’Advil.
Les spiritueux sont sincèrement excellents, pas parce qu’ils ont le même goût que le spiritueux alcoolisé, non. Oui, ils sont similaires, mais ce qui rend le tout excellent, c’est la manière dont la boisson se déroule en bouche, faisant vivre une expérience gustative plutôt que de simplement boire.
Je vous conseille fortement d’aller voir les recettes de cocktails disponibles sur le site de Monsieur Cocktail, et profitez-en pour vous gâter avec une bonne bouteille d’Amaretto, de Gin ou de Spritz sans alcool, et peut-être même quelques sirops, tant qu’à y être! De temps à autres, des éditions limitées sont disponibles sur leur boutique en ligne et en épicerie. Actuellement, c’est le sirop « Pumpkin Spice »… Comme il est bon!
Évidemment, comme je vous en ai parlé plus haut, Monsieur Cocktail est un féru de projets; attendez-vous donc à entendre parler de nouveautés dans les mois à venir! Et parlant de nouveautés, son livre « Tout sur les gins du Québec » est désormais en prévente sur monsieur-cocktail.com. Aussi, pour une durée limitée, obtenez un sirop gratuit au choix à l'achat d'un exemplaire du livre.
Les spiritueux sans alcool de Monsieur Cocktail:
- Amaretto aux notes de noix de macadam, d'érable et de mélilot
- Gin rose aromatisée au pamplemousse et à la framboise
- Spritz inspiré de l'apéritivo, aux notes d'orange et de mandarine
Je tiens à remercier Patrice, qui a pris le temps de me rencontrer, de me transmettre l’histoire derrière Monsieur Cocktail, et de me plonger dans son monde quelque peu complexe. J’ai passé un bon moment en ta compagnie, mon cher, et te demande de passer le bonjour à M. Mezcal de ma part. :)
