Les Domaines Barons de Rothschild (DBR) ont investi dans le vignoble chinois avec un groupe local CITIC en 2008 pour créer un vin haut de gamme. Son nom, le domaine Long Dai. Les premières bouteilles vont être enfin disponibles sur le marché chinois à partir de septembre.

Le développement des surfaces viticoles chinoises est en très forte croissance ces dernières années. Aujourd’hui, en surface, il est le deuxième vignoble mondial après l’Espagne et le sixième producteur de vin, et il se rapproche des volumes argentins. Encore maintenant, la majeure partie de sa production est tournée vers le raisin de table et le raisin sec. Mais les vignobles à objet viticole progressent chaque année et de nombreux investisseurs étrangers ont planté des vignes dans les principaux vignobles de ce pays continent à l’instar du Château Lafite Rothschild ou du groupe français Pernod Ricard.

Le terroir choisi par les équipe de Lafite est situé au nord-ouest de la Chine, sur des sols en terrasses granitiques dans la Qiu Shan Valley sur 30 hectares, dont 25 sont en production. Les cépages plantés sont pour trois d’entre eux bordelais : le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. Mais aussi ont été plantés deux autres cépages au caractère plus sudiste : le marselan, un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir, et l’alicante, cépage colorateur, croisement entre le grenache noir et le petit-bouschet.

Enfin, le cépage roi des Côte du Rhône complète la gamme avec la syrah. Le premier millésime de Long Dai à voir le jour est le 2017. Il s'agit d'un assemblage de cabernet-sauvignon, de marselan et de cabernet franc. Avant toute chose, d’importantes recherches pédologiques ont été opérées. L’attention au vignoble fut tout aussi méticuleuse pour avoir de parfaites maturités. Le vin a enfin été élevé 18 mois dans des barriques de chêne français de la tonnellerie des Domaines à Pauillac, précise l’équipe du célèbre premier grand Cru girondin. Les premières vignes avaient été plantées en 2011.

Terre de vin, dans un article paru sur son site Internet le 9 juillet 2019, nous précise que seront disponibles à la vente 2500 caisses pour cette première mise en marché du 2017, soit 30 000 bouteilles environ. L’article révèle aussi le casting pour réaliser ce premier millésime : parmi les acteurs de cette nouvelle étiquette, on peut citer Olivier Trégoat, qui est aussi le directeur de nombreuses propriétés du groupe comme le Domaine d’Aussières dans le Languedoc, la Bodegas Caro en Argentine, Vina Los Vascos au Chili et désormais Long Dai. Deux Chinois ont également d’importantes responsabilités, Zhang Peng et Liang Chen. Le premier a intégré l’équipe technique. Natif de la région de production de Long Dai, il est œnologue, passé par les écoles de Beaune et de Montpellier. Liang Chen, enfin, est maître de chai. Il vient de la région du Henan; il est aussi passé par la faculté d’œnologie de Dijon avec un stage à Pichon-Longueville.

Le millésime 2017 de la propriété sera disponible à l'achat le 19 septembre de cette année, mais uniquement sur le marché chinois. Le prix reste à confirmer. Les livraisons devraient commencer en novembre. Selon Jean-Guillaume Prats, PDG de DBR, Long Dai sera distribué sur le marché chinois exclusivement par Pernod Ricard China, avec lequel DBR a noué un partenariat à long terme. En ce qui concerne les pays extérieurs à la Chine, Jean-Guillaume Prats a indiqué que « la distribution sur les marchés d'exportation sera abordée à un stade ultérieur, au début de 2020 ».

Ne reste plus qu’à déguster ce nectar… Mais il ne sera pas facile, sans doute, de s’en procurer. Sauf en faisant un aller-retour à Pékin en cette fin d’année…

Source: McViti